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【既簡單又好吃的甜品有哪些 既簡單又好吃的甜品】
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1、雙皮奶做法：準備牛奶，2勺糖，2個蛋清 。把牛奶鍋中煮開后倒入大碗，這時會看到牛奶表面結(jié)起一層皺皺的奶皮 。拿一個空的大碗，放入二只蛋清、二勺糖，攪勻至糖溶解 。待裝有牛奶的碗稍涼后，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻 。然后沿碗邊緣緩緩倒回留有奶皮的大碗，奶皮會自己浮起來 。最后上鍋隔水蒸十分鐘即可 。
2、奶蒸蛋做法：準備牛奶80克，雞蛋50克，白砂糖10克 。將雞蛋倒入碗中攪散；加入牛奶攪拌均勻，調(diào)入白砂糖；放入容器中，蓋上保鮮膜，上鍋蒸20分鐘左右即可 。
3、芒果西米露做法：準備西米30g（2大匙），牛奶500ml（兩盒），腰芒3顆，小糖適量 。芒果切丁備.鍋中放入大量清水，加熱到沸騰 。小西米倒入沸水中，用勺子沿著鍋底攪一圈混合 。加熱時，讓水保持一直沸騰 ， 保持對流的狀態(tài) 。過20分鐘左右，用勺子舀一些看看，如果周圍已經(jīng)變成半透明就放進冰水浸泡 。冷卻之后，白色的芯變成透明就表示煮好了，瀝干水分 ， 再次倒入冰水中放入冰箱冷藏 。如果芯還是白的，就回鍋再煮一下 ， 將西米瀝干水分倒入冰水放冰箱冷藏 。牛奶加白砂糖加熱至糖融化，離火冷卻之后放入冰箱冷藏 。冷藏之后的西米取出瀝干水份 。將冷藏過的牛奶舀入容器 ， 瀝干水份的西米和芒果丁一起放入牛奶即可食用 。
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