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【爆炒牛肉片的做法大全 爆炒牛肉片的做法】
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1、準備牛肉、洋蔥、青椒；
2、牛肉用清水浸泡二十分鐘，去除血水 ， 后切片，加料酒 ， 生抽，生粉腌制半小時 。
3、洋蔥，青椒切絲 ， 鍋中加少量油，入牛肉大火翻炒后盛起 。
4、洋蔥，青椒入鍋炒制 ， 后加入牛肉 ， 加適量鹽， 少量紅糖，孜然調味，出鍋裝盤 。
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