冬天怎樣做油炸豆腐好吃家常炸豆腐怎么做好吃 _好吃

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【冬天怎樣做油炸豆腐好吃家常炸豆腐怎么做好吃】

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1、主料：豆腐300g 。
2、輔料：油適量、鹽適量、雞蛋1個。
3、新鮮豆腐一塊。
4、把豆腐切成長條狀放到盤中。
5、用醬油和鹽腌制1個小時左右。
6、鍋中倒入適量花生油。
7、油熱后開始放入豆腐一開始先少放些。
8、用筷子不停的翻動豆腐。
9、第一次的炸的豆腐熟了撈出來，然后繼續放剩余的豆腐。
10、繼續翻動這些豆腐。
11、在碗中打一個雞蛋。
12、把炸好的豆腐在雞蛋液中在均勻的攪拌一下。
13、每個豆腐都在雞蛋液中均勻的翻動一下沾滿雞蛋液在油鍋中繼續炸一下。
14、帶雞蛋的金黃色豆腐就炸好，外酥內軟真的很好吃。