【油炸蟲子的做法竅門 油炸蟲子怎樣做才好吃】
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1、食材：竹蟲適量，油適量，鹽適量，辣椒粉適量，花椒粉適量，雞精適量 。
2、方法/步驟：首先將竹蟲入盆中，翻揀干凈 。
3、用開水熱水將其燙死,并晾干水份 。
4、倒油如果，將油煉得冒煙 。
5、然后把竹蟲倒入油鍋，幾經翻動，將其炸熟 。
6、然后將竹蟲撈起來放入盤中，將鹽，辣椒 ， 花椒粉、雞精撒進去 ， 一盤香酥可口，入口化渣，油而不膩，是難得的美食，下酒的佳肴 。就可以上桌了 。
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