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1、準備郫縣豆瓣一小勺、蝦皮一大把、內脂豆腐一盒、老干媽半勺、十三香適量、香蔥2棵、食用油適量、生抽半勺 。
2、豆腐切大塊放在漏勺上在開水里過下，蝦皮洗凈控干，放熱鍋里煸炒，變色至熟備用 。
【怎樣做麻辣海鮮豆腐好吃 怎樣做麻辣海鮮豆腐好吃又簡單】3、鍋熱放油，小火炒豆瓣醬，出香味，倒生抽 ， 十三香，放入豆腐大火輕翻炒 ， 下入蝦皮，老干媽快速翻炒，出鍋撒蔥花就好了 。
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