家里怎樣做麻辣魚好吃在家怎樣做麻辣魚 _好吃

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1、食材：羅非魚800克，洋蔥100克，味精適量，鹽適量，醬油適量，姜蒜適量，姜片20克，青椒20克，小米椒30克，干辣椒20克，糍粑辣椒50克，豆瓣醬50克，蠔油適量，花椒10克。
2、魚洗凈洗凈，切塊放入姜片、洋蔥、蠔油、味精、適量的鹽腌制30分鐘。
【家里怎樣做麻辣魚好吃在家怎樣做麻辣魚】3、將花椒、干辣椒、小米椒、糍粑辣椒蒜片、豆瓣醬依次倒入鍋中翻炒至金黃加入適量的洋蔥、青椒、蒜片姜片、蠔油、味精翻炒。
4、另起湯鍋放入適量的水鹽待水燒開后放入魚并倒入之前準備的底料。待魚煮至十五分鐘后即可食用。
5、美味的麻辣魚就做好了。