怎樣做營養的排骨好吃排骨怎么做營養又好吃 _好吃

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1、食材準備：排骨、玉米、紅蘿卜、蔥花、姜片。
【怎樣做營養的排骨好吃排骨怎么做營養又好吃】2、把排骨剁成四厘米左右的長度。玉米去皮，去絲，切成小段
3、排骨用清水洗干凈。冷水下鍋，加入蔥、姜、料酒去腥，大火焯水5分鐘。撈出用溫水洗掉浮沫。
4、把排骨倒入砂鍋中，放入姜片、蔥片，熱水沒過排骨，然后開大火燒開。燒開后轉小火燉40分鐘。
5、40分鐘后打開蓋子，排骨湯已經變成奶白色了。這時候加一些胡蘿卜、玉米，蓋上蓋子再燉15分鐘。
6、出鍋前加食鹽調味，不需要放其他調味料。玉米排骨湯營養豐富，很適合老人和孩子，過年做上一鍋排骨湯，暖胃又暖心！