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1、村料：面條200克，豬肉餡400克，芽菜100克，大蔥末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻醬10克，香菜少許 。
【怎樣做面條營養好吃竅門 面條怎么做好吃營養】2、油鍋熱后，倒入豬肉餡炒散待用 。
3、將蔥、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋 ， 點少許高湯，出鍋時放入芝麻醬、花椒面炒勻 。
4、開水下鍋將面條煮熟，撈入碗中，澆上醬汁灑上香菜食用 。
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