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1、大小差不多都要一樣的 ， 在烤盤上面放一層錫紙，切好的面餅都放到錫紙上面，再準備一個雞蛋，把雞蛋打散，攪拌好的雞蛋液都涂到面餅上面 。
【葡萄酥怎么看熟沒熟 葡萄怎么判斷熟了】2、烤箱預過溫之后 ， 把葡萄奶酥都放進烤箱里面，用的是上下火，190度，烤了18分鐘 。第一次制作葡萄奶酥，可以根據葡萄奶酥的膨脹情況 ， 還有它的顏色變化，判斷它到底熟了沒有 。葡萄奶酥變成金黃色的，就可以把它端出爐了 。
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