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1、準備好干河粉 ， 若用涼水泡制，加清水沒過河粉即可 。經過四個小時即可 。溫水泡制，水溫不要太高，加水沒過河粉即，泡十八分鐘即可 。泡好后焯一下，撈出稍稍加油，方便后期加工，干河粉泡好 。
【干河粉用什么水泡,泡多久呢 干河粉的快速泡發方法】2、炒河粉是中國廣東省廣州市傳統風味小吃,屬于廣州小吃,其最早流行于廣州市沙河鎮,后來傳至廣東各地,為粵菜 。炒河粉常見于廣東、海南、廣西、福建、江西等地,制作原料有河粉、豬肉 、雞蛋、各種青菜等 。
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