燕麥酥怎么做蛋糕燕麥酥怎么做 _生活百科

文章插圖

文章插圖
1、準備燕麥片160克，黃油90克，腰果55克，紅糖15克，細砂糖20克，蜂蜜25克，低筋面粉45克，蔓越梅干40克，黑芝麻10克。
2、腰果切碎，和黑芝麻一起，入175度的烤箱，烤5分鐘。
3、把烤好放涼的腰果碎、黑芝麻、燕麥、面粉、蔓越梅干一起拌勻。
【燕麥酥怎么做蛋糕燕麥酥怎么做】4、黃油隔水熔化，加入紅糖、白糖、蜂蜜一起攪拌至均勻的乳化狀。
5、把攪好的液體倒入拌好的粉類中。
6、用刮刀拌合均勻。
7、倒入一個21厘米鋪好油紙的方形模具中，并用手壓實，最后，可用刮板把邊上壓一壓整齊。入180度的烤箱，烤25分鐘至表面金黃取出。
8、在烤架上完全放涼的，用利刀切成16塊即可食用啦。