1、送行的餃子接風的面，意思是說離別的時候吃的飯是餃子，重逢的時候吃的飯是面 。
【送行餃子迎風面的理解 送行的餃子接風的面什么意思】2、家人、朋友來到要吃面，此謂“長接” 。親朋好友要出遠門了，最后送行的飯要吃餃子，此謂“短送” 。一長一短，表示了企盼團聚，希望外出的人快快歸來 。源于中國北方民間出行習俗，歷史久遠，寓意深長，一直被百姓沿用至今，已成為人們迎來送往的一個重要禮節 。
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