1、先把準備好的花膠50g、三黃雞500g、花旗參20g、紅棗適量、桂圓5g、枸杞5g用水冼干凈 。
2、花膠要預先用溫水浸泡3小時 。
【花旗參燉花膠的做法 廣東花旗參花膠雞湯的做法】3、把所有材料放入燉盅，加入清水 。
4、大火燒開撇去湯面上的浮沬，轉小火燉至3小時即可 。
5、香味濃郁，營養豐富的湯就做好了（花膠記得要用清水浸泡，時間以花膠厚薄而定） 。
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