農(nóng)家燉土雞怎么燉才好吃雞怎么燉才好吃 _生活百科

土豆和雞肉一起燉好吃，常見做法如下：
1、準(zhǔn)備材料：雞塊500克、土豆1個(gè)、水1升、食用油5毫升、姜絲10克、料酒10克、生抽3克、蠔油3克、鹽2克、白砂糖3克、蔥花適量。
2、首先將土豆削皮切滾刀；
3、倒入清水，雞塊，放入姜、料酒，焯水去腥去血沫；
4、倒入食用油，姜絲，大火爆香；
5、放入雞塊，大火翻炒均勻；
6、放入生抽、蠔油、料酒，翻炒均勻；
7、倒入土豆，加水；
8、放入鹽、白砂糖，翻炒均勻；
9、大火煮沸轉(zhuǎn)小火，燉至食物軟爛，大火收汁；
【農(nóng)家燉土雞怎么燉才好吃雞怎么燉才好吃】10、最后出鍋撒上蔥花即可食用。