五花肉炒蒜苔怎么做才好吃五花肉炒蒜苗 _生活百科

1、主料：帶皮豬五花肉500克，青蒜苗250克。
【五花肉炒蒜苔怎么做才好吃五花肉炒蒜苗】2、輔料：蔥花，醬油，花生油，鹽，料酒，味精各適量。
3、將帶皮豬五花肉洗凈，下入開水鍋中煮至八成熟，撈出晾涼切成厚片；青蒜苗洗凈切小段備用。
4、炒鍋注油燒熱，下入蔥花爆鍋，倒入肉片翻炒至卷縮，加入青蒜苗、醬油、鹽、料酒、味精翻炒幾下，出鍋即可。