荔浦芋頭的吃法
小編為網友們解答荔浦芋頭的吃法的話題， 關于荔浦芋頭的吃法 芋頭的三種美味吃法， 接下來小編就來介紹 。
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1、香橙反沙芋頭
材料：荔浦芋頭300g， 橙子1個（5g橙皮碎末）， 食用油適量， 白糖60g， 鹽1g， 水30g 。
準備好所有食材：荔浦芋頭、橙子、白糖、鹽、水 。 將芋頭切成長條 。 油溫5成熱， 放入芋頭條炸至外表爽脆， 大約5-6分鐘 。 把炸好的芋頭撈出放涼 。 擦橙皮碎末 。 白糖、鹽、水放入鍋內混合均勻 。 小火加熱至小氣泡均勻 。 放入橙皮碎末， 小火煮成粘稠的糖稀 。 倒入炸好的芋頭條， 關火翻拌， 稍有拔絲狀態不用擔心， 繼續翻拌即可 。 不斷翻拌， 濃稠的糖稀遇冷就會逐漸成為反沙啦 。 可以是主食， 也可以是甜品， 更加可以是下午茶 。
2、芋頭拔絲
材料：荔浦芋頭200g， 糖100g， 鹽1/4小茶匙， 植物油適量 。
【荔浦芋頭的吃法 芋頭的三種美味吃法】 芋頭去皮洗凈切塊（記得戴手套） 。 油鍋開始冒點泡泡就下鍋炸（不要太熱， 會干掉， 等一下還要炸第二次）， 變黃色就撈起來 。 熱鍋， 微微冒煙就回鍋再炸第二次， 大概15秒， 要大火（把里面的油逼出來）， 撈起來后才關掉火（不然油溫下降就會吃油哦） 。 一湯匙油加入鍋， 開小火， 鍋熱倒入糖， 慢慢炒 。
炒到起泡加入鹽（這樣比較不會膩）， 等到糖變紅褐色就差不多了， 要用勺子不斷攪拌避免黏鍋 。 關火， 倒入芋頭， 不停地攪拌， 拌越多拔絲越多 。
3、泡椒燜芋頭
材料：芋頭500克， 泡椒50克， 鹽4克， 金蘭醬油5ml， 植物油2ml， 有機豆瓣醬10克 。
芋頭洗凈， 去皮， 切2*2*2cm小方塊；切好的小方塊放入鍋中， 放豆瓣醬、醬油、油、鹽；放泡椒， 稍微拌均， 加一點點清水， 蓋上蓋子煮約20分鐘；煲好， 開蓋， 一道懶人好吃的泡椒燜芋頭就可以吃了 。
以上帶來的荔浦芋頭的吃法 芋頭的三種美味吃法的具體介紹， 供網友們借鑒參考 。
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