【提高孩子的專注力需注意飲食營養(yǎng)】
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現(xiàn)在的孩子學(xué)習(xí)壓力都很大 ， 除了學(xué)校常規(guī)課程的壓力外 ， 還要應(yīng)對課外的補(bǔ)習(xí)、興趣班等 ， 專注力不足可不行！專注力除了靠平日培養(yǎng)外 ， 飲食營養(yǎng)也占有重要的地位！ 一、血糖的高低影響專注力 民間有很多說法 ， 例如吃一些指定的食材可令人精神集中一點(diǎn) 。 其實(shí)除了某些營養(yǎng)素外 ， 一些基本的飲食習(xí)慣也和專注力有關(guān) ， 如果想讓精神集中一點(diǎn) ， 可以留意五谷類的進(jìn)食分量是否足夠 ， 進(jìn)食時(shí)間會(huì)否穩(wěn)定 。 五谷類主要可以提升血糖 ， 提供足夠能量給我們身體 ， 如果進(jìn)食分量不足 ， 或進(jìn)食時(shí)間不穩(wěn)定 ， 便會(huì)引起血糖低的情況 ， 這樣自然影響專注能力 。 想讓小孩更專注一點(diǎn) ， 每餐最好吃到半碗至一碗的飯、面或粥的復(fù)合淀粉質(zhì) ， 以提供足夠能量及糖分給身體應(yīng)用 。 餐與餐之間最好相距三至四小時(shí) ， 如果預(yù)知進(jìn)食時(shí)間相距較長 ， 建議多準(zhǔn)備一點(diǎn)零食干糧如餅干、水果等可助提升血糖的食物 ， 便能幫助保持孩子精力充沛 ， 自然能提升他們的專注力 。 二、吃高纖五谷類讓專注力更穩(wěn)定 充足的營養(yǎng)也十分重要 ， 如上述提及有關(guān)提升血糖的重要性 ， 故攝取足夠的碳水化合物是一大關(guān)鍵 ， 每餐應(yīng)攝取半碗至一碗谷類 。 另外 ， 早餐對提升專注力極為重要 ， 身體經(jīng)過一晚的消耗血糖會(huì)較低 ， 故必須食用足夠的谷類來補(bǔ)充 。 早餐可選擇面包、粉面、蛋糕等 ， 多元化的組合可以提升小朋友的食欲 。 碳水化合物適宜選擇一些較高纖維的五谷類 ， 例如粗麥的面包、高纖粟米片、糙米飯等 ， 這些谷類含較高纖維 ， 入血速度較慢便可更為耐飽和令血糖更穩(wěn)定 。 穩(wěn)定的血糖能令人情緒更平穩(wěn) ， 這也與專注力有密切的關(guān)系 。 三、補(bǔ)充鐵質(zhì)可提高認(rèn)知能力 鐵質(zhì)是制造紅血球中血色素的重要營養(yǎng)素 ， 紅血球能幫助將氧氣及營養(yǎng)素帶到身體各器官 ， 若缺乏鐵質(zhì) ， 除了影響身體各部分正常發(fā)育外 ， 更會(huì)影響孩子的認(rèn)知及學(xué)習(xí)能力 。 含鐵質(zhì)較豐富的食物 ， 主要是來自于動(dòng)物 ， 如動(dòng)物肝臟、鮮肉、蛋黃等 。 植物方面 ， 深綠色的蔬菜如菠菜、西蘭花和羽衣甘藍(lán) 。 豆類如紅腰豆、黑豆或豆腐等 。
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