蓮子自古以來(lái)被視為是滋補(bǔ)珍品 ， 有著豐富的維生素B群 ， 其中B1含量是白米飯的三倍 ， 而B(niǎo)1有助于消除疲勞、維持神經(jīng)系統(tǒng)正常運(yùn)作；此外蓮子所含的大量的鈣亦是有益于安定神經(jīng)、放松身體；正是各種豐富的營(yíng)養(yǎng)成分造就了蓮子讓人喜愛(ài)的價(jià)值！ 今天生活妙招網(wǎng)小編來(lái)分享一道使用蓮子、枸杞與毛豆做成的營(yíng)養(yǎng)小點(diǎn) ， 佐以簡(jiǎn)單的調(diào)味 ， 輕松嘗到清香的原味！ 食材：新鮮蓮子約200g ， 枸杞少量 ， 毛豆約30g ， 葡萄籽油一小匙 ， 鹽少量 ， 白胡椒適量
文章插圖
做法： 1、新鮮蓮子沖洗干凈 ， (不喜歡苦味可直接購(gòu)買去芯的蓮子) ， 放入電飯鍋 ， 外鍋加兩杯水 ， 蓮子放入蒸熟后取出放涼 。 【夏日滋補(bǔ)小菜：枸杞蓮子】
文章插圖
2、毛豆放鹽煮熟；枸杞洗凈 ， 用熱水泡軟后瀝干備用 。
文章插圖
3、所有材料與白胡椒、鹽與葡萄籽油混拌均勻就完成了 。
文章插圖
松軟略Q、清甜泛甘的白蓮子、軟糯紅潤(rùn)的枸杞與碧綠爽脆的煮毛豆交織出一抹清新宜人好滋味！
文章插圖
小貼士： 1.若是用干蓮子要先用熱水浸泡或川燙 ， 能夠去除苦味也較容易煮軟 。 2.蓮子蒸好可先試吃看看口感 ， 依個(gè)人喜好的熟軟程度延長(zhǎng)蒸煮時(shí)間 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 教您做幾款滋補(bǔ)食療豬腳筋湯
- 機(jī)箱|夏日將至，散熱為王-動(dòng)力火車風(fēng)大師機(jī)箱評(píng)測(cè)
- 攝像頭|風(fēng)扇、凈化器、加濕器三合一！大宇讓你重新認(rèn)識(shí)夏日消暑新玩意
- 空調(diào)|夏日新風(fēng)向：美的3匹煥新風(fēng)空調(diào)動(dòng)力強(qiáng)勁，讓空氣更清新！
- 英特爾|降住小火龍，炎炎夏日，該給你的游戲手機(jī)準(zhǔn)備個(gè)散熱器了
- 蘋果|兩風(fēng)扇簡(jiǎn)單構(gòu)建垂直散熱風(fēng)道，解決夏日主機(jī)積熱問(wèn)題
- 華為|華為MatePad11新版本來(lái)了：經(jīng)典夏日胡楊配色，頂配3199元
- 芯片|OPPO Find X4內(nèi)外兼修，自研芯片只是小菜，2億主攝+125W更誘人
- 新老玩家齊上陣，帶得動(dòng)中式滋補(bǔ)的千億市場(chǎng)嗎？
- 蘋果|夏日神器！魅族公開(kāi)“汽車無(wú)死角驅(qū)蚊”相關(guān)專利