秋季的飲食養(yǎng)生應(yīng)在平衡飲食五味的基礎(chǔ)上 ， 根據(jù)個(gè)體的具體情況 ， 適當(dāng)增加甘、淡、酸、滋潤的食物的進(jìn)食 ， 但不可太過 。
進(jìn)食時(shí) ， 應(yīng)細(xì)嚼慢咽 ， 既利于食物的充分消化和營養(yǎng)物質(zhì)的完全吸收 ， 又能通過纖維食物保持腸道的水分的作用和咀嚼 ， 以生津潤燥 ， 達(dá)到防治秋季咽喉干燥、腸燥便秘等不良反應(yīng)的目的 。
（六）應(yīng)忌苦燥
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為 ， 苦性燥 ， 苦燥之品易傷津耗氣秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌苦燥 。
1、七月勿食生蜜 ， 否則易中毒 。蜜蜂采了有毒植物的花 ， 釀成的蜜也是有毒的 。我國有些地區(qū)有大量的有毒植物 ， 如雷公藤、昆明的海棠、南燭花等 ， 來自這些植物的花蜜都含有劇毒的生物堿 。而這些植物 ， 大多在七月份開花 ， 所以在七月不要吃生蜜 ， 否則容易中毒 ， 尤其是云南、四川、福建、廣西、湖南等地之人 。
2、七月勿食雁 。農(nóng)歷七月雁要孵化幼雛 ， 同“抱窩雞”一樣 ， 其體內(nèi)雌性激素分泌旺盛 ， 此時(shí)的雁也比較瘦 ， 肉也不好吃 ， 吃了易傷人神 。
3、八月后可食蟹 ， 其他月份勿食 。蟹味雖美 ， 但最好在秋末冬初、下霜后吃 。蟹在打霜前有毒 ， 但在霜后即中秋后、重陽節(jié)左右 ， 蟹肥食飽滿 ， 且無毒 ， 正是吃的時(shí)候 。
4、八九月勿食姜 ， 傷人神 。姜性熱、味辛辣、辛主發(fā)散 。
5、八九兩月 ， 正是中秋、晚秋 ， 按內(nèi)經(jīng)“秋冬養(yǎng)陰”的說法 ， 此時(shí)應(yīng)食養(yǎng)陰潤肺之物以保肺臟 ， 若多食生姜 ， 易生秋燥而致咳嗽 ， 而咳嗽耗氣傷神 。
6、九月勿食犬肉 ， 易傷神 。狗肉溫?zé)釅殃?nbsp;， 而秋冬宜養(yǎng)陰 ， 但陰虛之人不宜多食狗肉 ， 陽虛之人 ， 但食無妨 。
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