美白核桃好看？小心雙氧水漂出來！ _核桃

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閑時在家，看看電視吃吃零食本是件很愜意的事，可是有些吃貨偏愛干果類的食品，一邊追劇一邊嗑瓜子、敲黑桃，好不痛快。可是，吃貨們能確定手中的吃貨沒問題嗎？繼瓜子色素超標被爆之后，雙氧水和氨水漂白出來的美白核桃的新聞再次傷害了廣大吃貨們的心，可憐了吃貨們又沒生得一副火眼金睛。具體怎么回事，一起來看看吧！
最近有媒體采訪人員暗訪發現，有商家不但用雙氧水洗核桃，發出刺鼻的味道，還添加氨水。當核桃有裂縫的時候，雙氧水和氨水滲入后附著在核桃仁表面。
食品專家表示，雙氧水有腐蝕性，適用于環境消毒和工業漂白，嚴禁用于食品加工；氨水有強烈的腐蝕性，若過量吸入會導致咳嗽、氣短和哮喘。
報料：雙氧水竟被用來洗核桃采訪人員通過消費者劉女士與干鮮品批發商老陶取得聯系，他現在以批發新疆大棗為主，不過因長期接觸核桃商，對其情況頗為了解。
老陶稱，眼下市場上正在銷售的薄皮核桃中就有“漂洗核桃” ，即被雙氧水漂洗過的。他解釋，使用雙氧水等漂洗核桃是為了尋求賣相好。沒有經過漂洗的核桃外殼發黑、發黃，而使用雙氧水漂洗后外殼又白又干凈，很誘人。為了增加漂洗效果，在漂洗過程中往往還會添加濃氨水。
暗訪：洗核桃塑料桶飄刺鼻味采訪人員來到某物流場的倉庫，在庫房大門左側，采訪人員看到一女子正在挑選大棗，便向她打聽是否有商戶在庫區漂洗核桃。可能因周圍有人，她嘴上說不知道，同時示意采訪人員往里面走，里面有。

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該庫房呈南北狀，前后兩排。當采訪人員來到兩排庫房之間時，突然聞到一股刺鼻的味道。循著味道找過去，只見地面上堆放著兩大堆核桃，中間放著一個白色的大方塑料桶，里面大半桶為泛著白色泡沫的液體。一名男子先將核桃放進大塑料桶，漂洗后再用一個長把笊籬撈出。
采訪人員注意到，沒有進大桶漂洗的核桃外殼發黃、發舊，而經過漂洗，核桃頓時變得又白又干凈了。
幾萬斤薄皮核桃都漂洗
裝作好奇，采訪人員打算拿一個剛剛漂洗過的核桃看看，結果被該男子制止，他說“燒手” 。采訪人員問他用什么漂洗核桃，用的什么漂洗。他先是避而不答，后來被問急了，就說， “你說用什么洗就用什么洗” 。采訪人員說聞著像雙氧水，他說你說是雙氧水就是雙氧水。采訪人員問這些核桃為什么要漂洗，他說漂洗自有漂洗的道理。
暗訪采訪人員注意到，庫房門口擺放著幾大編織袋核桃。據男子介紹，這是上午漂洗的，已經過去3個多小時了。采訪人員拿起一個，仍能聞到雙氧水的氣味，他說干了就聞不到了。
洗核桃男子介紹，對面也是他們的庫房，總計有幾萬斤，都是薄皮核桃，全部都要經過漂洗。
調查：看庫房老人承認用氨水以為采訪人員前來批發核桃，自稱姓田的男子為了推銷，讓采訪人員到庫房里去看看。
采訪人員走到庫房門口時，發現桌子上擺放著一瓶500mm裝、濃度為25%的氨水。采訪人員問，氨水是不是也用來漂洗核桃，未得到回復。