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寒露養生 寒露最宜吃四大養生食物

知識百科食物寒露

寒露節氣正在向我們走來，相信關注節氣養生的人們，都開始研究在寒露節氣中我們應該去吃什么，寒露節氣吃什么比較養生 。大家是不是也很關注這個問題呢？我們肯定是的 。寒露節氣我們一定要重視飲食，而下面，就讓小編來介紹一下寒露節氣的養生飲食吧 。
寒露節氣
寒露在二十四節氣中排列十七，于每年的十月八日至九日交節 。秋季時節必須注意保養體內之陽氣 。當氣候變冷時，正是人體陽氣收斂，陰精潛藏于內之時，故應以保養陰精為主，也就時說，秋季養生不能離開“養收”這一原則 。那么，寒露吃什么？
應多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔潤食物，同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、大棗、山藥等以增加體質;少食辛辣之品，如辣椒、生姜、蔥、蒜類，因過食辛辣宜傷人體陰精 。有條件可以煮一點百棗蓮子銀杏粥經常喝，經常吃些山藥和馬蹄也是不錯的養生辦法 。
精神調養也不容忽視，由于氣候漸冷，日照減少，風起葉落，時常在一些人心中引起凄涼之感，出現情緒不穩，易于傷感的憂郁心情 。因此，保持良好的心態，因勢利導，宣泄積郁之情，培養樂觀豁達之心是養生保健不可缺少的內容之一 。
除此之外，秋季涼爽之時，人們的起居時間也應作相應的調整 。我在多年的臨床診療中發現，每到氣候變冷，患腦血栓的病人就會增加，分析原因和天氣變冷、人們的睡眠時間增多有關，因為人在睡眠時，血流速度減慢，易于形成血栓 。《素問四氣調神大論》明確指出：“秋三月，早臥早起，與雞俱興 。”早臥以順應陰精的收藏;早起以順應陽氣的舒達，為避免血栓的形成，我建議大家順應節氣，分時調養，確保健康 。
寒露節氣吃什么好
一、芝麻
芝麻，在《神農本草經》和《本草綱目》等醫藥學專著里都享有很高的評價：健脾胃、利小便、和五臟、助消化、化積滯、降血壓、順氣和中、平喘止咳，可治神經衰弱，抗衰老 。
芝麻分為白芝麻、黑芝麻 。食用以白芝麻為好，藥用以黑芝麻為好 。白芝麻通常稱為“芝麻”，而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的，也不是多余的 。諺語說：“嚼把黑芝麻，活到百歲無白發”，意思是說“黑色芝麻養黑發” 。在中醫看來，黑芝麻不僅能養黑發，還有護膚美膚作用，常吃黑芝麻，干燥、粗糙的皮膚能變得細致、光滑、柔嫩，從而延緩衰老 。
芝麻粥
原料：芝麻50克、大米100克 。
做法：先將芝麻(黑，白混合更佳)炒熟，最好研成細末，可加少許鹽，胡椒粉，俗稱“芝麻鹽”，待米煮熟后，拌入芝麻同食 。
二、鴨子
寒露節氣很多人都喜愛吃鴨子，為什么呢？因為寒露時節是鴨子最肥壯的時候，這時的鴨子最好吃 。寒露節氣的空氣非常干燥，所以我們在這個時候就應該注意養胃 。而鴨子本就是涼性食物，能夠有效的滋陰養胃，以防秋燥 。
喝鴨湯進補，最好結合自己的體質狀況、配合中藥或者食物進行 。對于平時容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等體質較弱的人群來說，可以在制作鴨湯時，加入食物(山藥、蓮子)、中藥(黃芪或西洋參)，一般為30~60克;對于女性來說，由于秋季皮膚干燥，可以在制作鴨湯時，加入食物(百合)、中藥(玉竹)，以起到養顏護膚的作用 。
海帶燉鴨
原料：凈鴨500克、凈海帶150克 。
做法：將鴨剁成小塊，海帶切成方塊 。將鴨和海帶在開水中焯一下 。加水燒開，撈去浮沫，加入大蔥末、姜末、料酒、花椒用慢火燉至爛熟，再加入精鹽、胡椒粉、味精，調味即可 。

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