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人一天的飲食搭配 養(yǎng)生人一天飲食搭配( 二 )

知識百科四季養(yǎng)生運動養(yǎng)生


米色食物——紅豆大麥大棗蒸米飯（紅豆、大麥米、粳米、大棗）
評點：紅豆和大麥B族維生素含量高，而且含有大量膳食纖維，具有預防糖尿病、增強飽腹感、預防便秘和水腫的作用，和大米搭配食用非常合理 。紅棗不僅補血養(yǎng)顏，還能增加米飯的香氣 。
提示：紅豆和大麥米預先在水中泡過數(shù)小時，以便較快地煮熟，不會留下硬心，妨礙米飯的柔軟口感 。
白色食物——皮蛋蝦仁拌豆腐
評點：簡單易做，清爽可口，卻富含蛋白質和鈣 。這是一份很好的夏季涼菜，豆腐、皮蛋和蝦仁都是涼性，有利于清除燥熱 。
提示：蝦仁可用泡開的海米代替 。海米含鈣量也非常高，與豆腐相配不僅口味鮮美而且營養(yǎng)協(xié)調 。
黑色食物——青豆三菇湯（木耳、香菇、白靈菇）
評點：菇類一向具有健康食品的形象，其中所含菌類多糖多半具有免疫調節(jié)、防癌抗癌、降脂降糖的功效 。此外，菇類食品熱量極低，飽腹感強卻不會令人發(fā)胖，也為女士們所特別鐘愛 。加上富含蛋白質和大豆異黃酮的青豆（青豆是黃豆的姐妹，營養(yǎng)價值相仿），營養(yǎng)保健作用更為全面 。
提示：菇類質量需要特別關注，摻假木耳、變質香菇等絕不能食用 。
紅色食物——洋蔥蘆筍爆雞心（肉類）
評點：雞心屬于內臟類食物，許多女性對其望而卻步 。其實這是不必要的擔心，因為雞心與肝、腎不同，其中脂肪和膽固醇含量較低，也不參與廢物的排泄和污染的處理，故而可以放心食用 。更重要的是，心臟中的維生素B1、B2、尼克酸、鐵、鋅、銅等微量營養(yǎng)素含量比肌肉部分高得多 。
提示：肉雞心臟表面有一些油脂，應將其除去，可進一步降低脂肪含量 。
綠色食物——美味時蔬薈萃（西蘭花、芥藍尖、荷蘭豆、芹菜、百合、蟹蓉）
評點：西蘭花和芥藍都屬于營養(yǎng)素含量最高的蔬菜，并具有強大的抗癌效果 。芹菜和荷蘭豆富含不溶性纖維和鈣，而百合是傳統(tǒng)的滋補品 。
提示：為了保存蔬菜中的營養(yǎng)素和清爽口感，幾種蔬菜分別保持恰當?shù)某墒於群苤匾?。
黃色食物——蜜汁南瓜（南瓜、山藥、紅棗、白果）
評點：南瓜富含胡蘿卜素，是上榜的抗癌食品，也有降血糖和減肥的功效 。加上補血養(yǎng)顏的紅棗、補中益氣的山藥以及潤肺化痰的白果，不僅能補充營養(yǎng)、預防衰老，還對女性的身體具有多方面的調養(yǎng)作用 。
提示：有些女性因為顧忌體重不敢吃這道甜食，不妨嘗試用無熱量甜味劑來制作蜜汁菜 。莪 來 看看 、 這還用說嘛、
你就是胃吸收不好、沒別的 回家調理胃去
吸收好樂、身體就健康啦
哇咔咔、你看我說的 咋樣 ╮(╯3╰)╭吃死算最重要的是葷素搭配好吧應該~
人一天的飲食搭配 養(yǎng)生人一天飲食搭配
一日三餐如何搭配更有益健康？科學搭配一日三餐的飲食原則
一天要吃三餐飯人吃飯不只是為了填飽肚子或是解饞，主要是為了保證身體的正常發(fā)育和健康 。實驗證明：每日三餐，食物中的蛋白質消化吸收率為85%；如改為每日兩餐，每餐各吃全天食物量的一半，則蛋白質消化吸收率僅為75% 。因此，按照我國人民的生活習慣，一般來說，每日三餐還是比較合理的 。同時還要注意，兩餐間隔的時間要適宜，間隔太長會引起高度饑餓感，影響人的勞動和工作效率；間隔時間如果太短，上頓食物在胃里還沒有排空，就接著吃下頓食物，會使消化器官得不到適當?shù)男菹ⅲδ芫蜁鸩浇档停绊懯秤拖?。一般混合食物在胃里停留的時間大約是4～5小時，兩餐的間隔以4～5 小時比較合適，如果是5～6 小時基本上也合乎要求 。

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