對熬夜最好的食療食譜有哪些？熬夜的害處？ 傷害一：免疫力下降 經常處于熬夜、疲勞、精神不振的狀況，人體的免疫力會隨之下降，感冒、胃腸感染、過敏等自律神經失調癥狀也會不期而至地找到你頭上 。而且經常熬夜帶來的直接癥候就是第二天上班頭昏腦脹、注意力無法集中，甚至會出現偏頭痛 。傷害二：腸胃危機 熬夜加班的人，很容易感到疲勞，吃“夜宵”可謂熬夜者的一大活力來源，但“夜宵”之后可能對胃有引爆的危機，卻也讓人不得不擔憂，因為，人的胃黏膜上皮細胞的壽命很短，平均2～3天就要更新再生一次 。這個過程一般是在夜間胃腸道休息時進行的 。如果經常在夜間進餐，胃腸道得不到必要的休息，胃黏膜的修復就不可能順利進行 。而且夜間睡眠時，吃的夜宵長時間停滯在胃中，可促使胃液的大量分泌，對胃黏膜造成刺激，久而久之，易導致胃黏膜糜爛、潰瘍 。傷害三：心臟病風險 研究顯示，作息時間紊亂的人進行身體調適并不如一般人所想的那么容易，不僅脾氣會變壞，得心臟病的幾率也較高 。因為人體的生物鐘不受燈光、時鐘的影響 。尤其是像心臟等器官，也不會因為白天休息了，就做好了熬夜的調整，因此，若長期“黑白顛倒”，將會使人增加患心臟病的風險 。傷害四：肥胖 晚上9時后進食一般稱作“夜宵” 。人體內有交感神經與副交感神經兩種自律神經 。交感神經是在身體活躍的白天使消化器官頻繁運作，促進消化吸收；到了夜晚，副交感神經活躍，在身體休息的同時，讓攝取的營養素儲存在體內 。夜晚進食的話，不但會使人難以入睡，還會使隔日早晨食欲不振，如此造成的營養不均衡，就會引起肥胖 。傷害五：提神更傷神 一到要加班熬夜的時候，你是不是首先想到要來一杯咖啡或者濃茶提提神？咖啡因的確會讓人精神亢奮，但是咖啡因對提升工作效率不見得有效，即使有用，也僅能維持短時間的效果 。很多人在該睡覺的時候沒有睡，而是靠咖啡或是茶來提神，但是在夜晚人體的副交感神經活躍，使心跳速率及腸胃蠕動變慢，喝咖啡和茶都有刺激交感神經的作用，容易造成內臟的自律神經失調 。咖啡因雖然提神，相對地會消耗體內與神經、肌肉協調有關的維生素B族，缺乏維生素B族的人本來就比較容易累，更可能形成惡性循環，養成嗜茶、嗜咖啡的習慣，而且需要量愈來愈大，效果愈差 。熬夜與飲食 隨著現代經濟的發展，生活節奏的加快，越來越多的人加入了熬夜的行列 。如何保證熬夜的質量，又減少對身體健康的影響，在飲食的調養上值得注意 。在熬夜時，假如想要夜間不會被累壞的話，必須使你的交感神經功能如同白天一樣活躍才行 。妨礙交感神經功能興奮的是熱能來源的米飯和面食 。因此，在晚餐時，請不要吃米飯和面食，只吃魚、肉類、蔬菜等副食即可 。至于米飯或面食則隔1天早晨才吃 。不過，這一種晚餐在經過3小時后就會開始饑餓 。因此，饑餓的時候就要喝牛奶，或者是吃雞蛋、水果 。只要這樣做，你就能夠維持自己旺盛的精力 。值得提醒的是，在熬夜時，喝許多濃茶或咖啡來刺激神經的興奮是不可取的 。因為咖啡因只能使神經一時興奮，而過后則會使人體大腦處于抑制狀態，產生昏昏欲睡的感覺 。咖啡因雖然提神，相對地會消耗體內與神經、肌肉協調有關的維他命B群，缺乏維他命B群的人本來就比較容易累，更可能形成惡性循環，養成酗茶、酗咖啡的習慣，需要量愈來愈多，效果卻愈來愈差 。因此，必須熬夜時，多補充些維他命B群，反而比較有效 。熬夜時，有人認為吃甜食可以補充熱量，其實甜食也是熬夜大忌 。晚餐后或熬夜時，不要吃太多甜食，高糖雖有高熱量，剛開始讓人興奮，卻會消耗維他命B群，導致反效果，也容易引來肥胖問題 。整體說來，熬夜的預防保健仍取決于日常飲食，必須均衡攝取六大類食物 。但為了熬夜，晚餐時多吃富含維他命B群的食物，絕對有必要! 維他命B群成員頗多，包括葉酸、煙堿酸、維他命B6、維他命B12等，它們不僅參予新陳代謝，提供能量，保護神經組織細胞，，對安定神經、舒緩焦慮緊也有助益 。深綠色葉菜類及豆類植物，都含豐富葉酸鹽，有助于細胞修補，預防感染和貧血；肝臟、魚、全谷類、大豆食品、蔬果中有維他命B6或煙堿酸，可以維持皮膚健康、減緩老化；至于與記憶力、注意力有關的維他命B12，在紅肉、牛奶、乳酪中都吃得到 。飲食攝取之外，補充維他命丸也可行，維他命B群的成員，各有各的功效，但彼此間得互相協調、合作，它們在人體內是團體作戰，只吃單一的維他命B6、B12，效果不大，維他命B群還是要一起補充 。中醫認為，經常熬夜的人容易導致陰虧陽亢而產生陰虛內熱的癥狀，不妨使用藥膳適當進行調養，使精力充沛 。①、生地燉鴨蛋：每次用生地 20克、鴨蛋 l～ 2個，加水適量隔水燉之，蛋熟后去殼，再放入汁中燉 20分鐘，冰糖調味，食蛋飲汁，每日1次或每周2～3次 。有滋陰清熱、生津止渴等功效 。適用于熬夜后口燥咽干、牙齦腫痛 。手足心熱者食用 。②、豬腰燉杜仲：每次用杜仲25克，豬腰子1個，水適量，隔水燉1小時，每日或隔2～3日服食1 次，有滋補肝腎、強壯筋骨之功效 。適用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用 。③、蓮子百合煲瘦肉：每次用蓮子（去芯） 20克，百合 20克，豬瘦肉 100克，加水適量同煲，肉熟爛后鹽調味食用，每日1 次 。有清心潤肺、益氣安神之功效 。適宜于熬夜后干咳 。失眠、心煩、心悸等癥者食用 。④、粉葛生魚湯：每次用粉葛250克洗凈切成小塊，生魚1條，去腮及內臟，加水適量共煲，魚熟后放入姜絲、油鹽調味，食魚飲湯，每日或隔日1次 。有舒筋活絡、益氣和血、解肌痛等功效 。適用于勞力過度熬夜后的肌肉酸痛、頸肌脹痛者服用 。⑤、夏枯草煲瘦肉：每次用夏枯草 10克，豬瘦肉 50- 100克，水適量共煲，肉熟后加鹽少許調味，吃肉喝汁，每日1次 。有清肝火、降血壓之功效 。適用于患有高血壓病熬夜后頭暈e69da5e887aa62616964757a686964616f31333335313836、頭痛及眼紅者服用 。胃病忌吃“生冷硬”，可以多吃小米粥 。胃病飲食 得了胃病飲食上要注意以下11條原則： 1.少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利 。2.少吃腌制食物：這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃 。3.少吃生冷食物刺激性食物：生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎癥 。4.規律飲食：研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化 。5.定時定量：要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽 。6.溫度適宜：飲食的溫度應以“不燙不涼”為度 。7.細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔 。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用 。8.飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐后立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化 。9.注意防寒：胃部受涼后會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒 。10.避免刺激：不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病 。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物 。11.補充維生素c：維生素c對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素c的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力 。因此，要多吃富含維生素c的蔬菜和水果 。a、潰瘍病飲食原則：1.少量多餐，每日 5-6 餐，注意定時定量，避免過饑過飽 。選用易消化、營養價值高及保護胃的食物 。2.烹調方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法，忌用煎炸的食物 。3.忌用粗纖維多、硬而不消化的食物 。避免用過甜、過酸、過冷、過熱、及辛辣食物 。b、淺表性胃炎飲食原則：1.少量多餐，每日 5-6 餐 。可增加無糖牛奶、蘇打餅干、多堿饅頭等 。2.烹調方法：宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法 。忌用煎、炸、烹、溜、燒、生拌的食物 。宜進食奶油、和黃油（可抑制胃酸分泌） 。3.忌食粗纖維多的蔬菜、咖啡、濃茶、烈酒、辣、酸、芥末及過甜的食物 。c、萎縮性胃炎飲食原則：1.少量多餐，每日 6 餐，選擇易消化的食物 。可適量增加醋調味并助消化 。2.進食含優質蛋白質及鐵豐富的食物 。進食新鮮綠葉蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡蘿卜等 。進食肉汁及濃肉湯有助于胃液分泌 。3.限制含堿多的面條、饅頭、奶油、黃油等能中和胃酸分泌的食物 。d、胃切除術后飲食原則：1.選用排空較慢的粘稠性、易消化食物 。少量多餐根據吸收情況逐漸增加飲食中的質和量 。2.宜供給高蛋白、高脂肪、高熱能、低碳水化合物、少渣、易消化食物 。注意補充各種維生素及鐵、鉀、鈉、氯等 。少用單糖及雙糖，預防誘發傾倒綜合征 。“胃病五養”:
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