和香菜放在一起 。
這時候黃瓜已經腌好了，然后把水分倒掉 。
把黃瓜倒入大碗里備用 。
想要涼拌腐竹好吃，一定要把里面的水分擠干凈 。
擠干水分之后，裝入大碗中 。
然后把調好的料汁兒也加進來 。
哇，真的是太香了 。
再像我這樣摟著辦 。
這樣拌涼菜特別的快，而且拌出來的涼菜特別的有型 。
拌勻之后就可以裝盤開吃了 。
這樣做的涼拌腐竹口感吃起來非常的Q彈，有嚼勁兒 。
因為用冰水給它冰了一下，讓腐竹里邊的蛋白質遇冷收縮變得緊致，口感就Q彈了 。
如果你喜歡，趕緊收藏起來試試吧 。
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