飲食:清補營養衛生
夏季陽氣盛而陰氣衰,也就是說夏季由于氣候炎熱干燥,出汗較多,代謝增強,如果在飲食起居上不加注意,就容易導致“上火”等不適 。因此,石家莊市中醫院副院長趙玉斌建議,立夏后飲食上應以清補、健脾為原則(入伏后還要注意祛暑化濕),宜吃清淡易消化的食物,少吃過于油膩、辛辣的食物,這對于體弱的老人或兒童尤須注意;并適當吃些味苦、性涼的食物,如綠豆、西瓜、苦瓜、黃瓜、西紅柿、鴨肉、鵝肉、鯽魚、豬瘦肉等,可起到一定的清熱作用 。由于夏季人體新陳代謝旺盛,對營養物質的需求也相應增多,因此要適量增加蛋白質的攝入量 。蛋白質每天的攝入量以100~120克為宜,且要求一半以上為魚類、瘦肉、雞肉、蛋、奶和豆制品等優質蛋白質 。
另外,高溫也容易導致細菌滋生,所以夏季也要特別注意飲食衛生,生食的瓜果蔬菜等一定要洗干凈,食用熟食或剩飯前一定要充分加熱等,以免因變質食物而導致腹瀉、腸炎等胃腸道疾病的發生 。
起居:午睡補覺
中醫認為夏季是陽氣比較充溢的時節,體現為晝長夜短,因此人可以適應這一季節規律,適當晚睡早起,但充足的睡眠還是要保證的 。趙院長建議,如果夜晚睡眠時間不足,可在中午午休時小睡一會兒,以補充睡眠,恢復精力,讓下午保持良好的精神狀態 。午睡時間可根據自己的具體情況來定,十幾分鐘到一個小時都可以 。

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防暑:養津勿貪涼
天氣一熱,人體代謝旺盛,出汗就多,如果出汗太多就會耗津傷液,丟失大量的水分、礦物質及維生素等,從而增加能量消耗,使人體的耐力和抵抗力降低 。因此,在夏季尤其是大量出汗后除了要及時補充水分,還要注意補充礦物質和維生素,可以通過多飲水、多吃蔬菜水果等達到生津止渴、補充微量元素的作用 。
此外,趙院長也提醒,雖然汗出過多傷津,但夏天不出汗也是不行的 。隨著生活水平的提高,無論是家庭還是商場或工作場所,一般都裝有空調,許多人貪圖涼快,往往是天一熱就“鉆”進空調屋,或者大吃冷飲冷食 。趙院長表示,這樣雖然避免了出汗、免除了出汗后的不舒服,但也給身體健康埋下了隱患 。因為出汗是身體順應季節變化的一種正常反應,正常的出汗能促進機體代謝,如果一點汗也不愿意出,必然會影響這一正常的代謝過程,代謝廢物無法排出,郁積體內就會成致病因素 。因此在必要的防暑之外,夏季適當出出汗也是有利健康的 。
情志:養心安神
按照中醫理論,夏季對應五臟中的心,心主神志即心理 。因此夏季應注意養心安神,盡量保持心境平和,恰當地表達自己、宣泄情緒,避免急躁激動導致心火內生 。這樣不僅“心靜自然涼”,而且也可避免因激動、焦慮等而引發的心腦血管疾病的發生 。
如何安養心神?除了提高自身素質修養,還可以通過適度的體育鍛煉如慢跑、散步、游泳等來保持心氣平和、陽氣舒展;或者多外出游玩,到自然環境中舒暢身心 。
適合夏天吃的食物都有哪些?
1、西瓜
西瓜應該是最適合夏天食用的水果了,因為在夏天西瓜不僅非常便宜,它還含有大量的水分和番茄紅素,據了解,西瓜中有91%都是水分,因此,在夏天多吃一些西瓜,既可以補充水分,又可以清熱解暑 。另外,西瓜中的番茄紅素是非常好的抗氧化劑,所以多吃一些水瓜還可以延緩衰老和預防癌癥 。
2、胡蘿卜
說到胡蘿卜,大家可能并不覺得它可以補充水分,其實恰恰相反,胡蘿卜中的水分高達87%左右,同時胡蘿卜中還含有胡蘿卜素和各種維生素,在夏天吃一些胡蘿卜,不僅可以補充身體所需的水分,做到清熱解渴,還可以延緩衰老,減少皺紋的出現 。
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