1、蘆筍雞蛋炒蝦仁 ， 營養豐富 ， 味道鮮美 ， 適合多吃
蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效 ， 并且幾乎對所有的癌癥都有一定的療效 。 然后依次做好全部將做好的蘆筍卷入平底鍋 ， 煎至培根微微焦黃 ， 即可享受美味 。
蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素 ， 它含有天冬酰胺和多種微量元素 ， 對于調節身體機能代謝 ， 提高免疫力都有輔助效果 ， 在國際上享有“蔬菜之王”的美稱 。 蘆筍雞蛋炒蝦仁：食材：蘆筍：8-10根 ， 雞蛋：2個 ， 蝦：8只 ， 生抽：適量 ， 料酒：適量 ， 鹽：適量 。 準備工作：1、蘆筍清洗干凈 ， 去掉老根 ， 斜切蘆筍備用 。
2、蘆筍炒百合的做法
【怎樣煮蘆筍最好吃 如何煮蘆筍好吃】首先準備原材料和調料蘆筍三百克 ， 鮮核桃仁一包 ， 鮮百合兩瓣 ， 鮮白果適量 ， 泡發木耳五六片 ， 食用鹽 ， 蔥油 ， 水淀粉 ， 味精少許 ， 蔥花 。 2鍋去清水 ， 放入幾滴食用油和鹽 ， 先下入核桃仁和白果 ， 煮制開鍋 ， 下入木耳、蘆筍和百合 ， 再次開鍋倒入漏勺 ， 用涼水輕輕的打一下 。 3鍋入蔥油二十克燒熱 ， 下入蔥花爆香 ， 爆香的同時 ， 右手拿勺調入適量味精鹽 ， 水淀粉 ， 左手拿漏勺 ， 一同倒入鍋中 ， 開大火翻炒均勻 ， 淋少許蔥油出鍋即可 。
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3、蘆筍怎么做好吃？
下面和你們分享一下吧：：新鮮蘆筍一把 ， 300克左右的樣子 ， 賣場直接分小包的 ， 選購時看一下蘆筍的表面是否光滑 ， 起皺的不宜選 ， 失水偏干 ， 口感老紅菜椒一個 ， 菜椒不辣 ， 維生素含量很高生姜 ， 大蒜 ， 生抽 ， 白糖 ， 香油備齊：1 ， 先把姜蒜洗凈后剁成碎狀2 ， 蘆筍沖洗干凈后先去除底部 ， 嫩莖留用 ， 圖片上對半剖開的部分不是要扔掉的部分 ， 是去除底部后可以食用的 ， 但是因為整根太長又比較粗壯 ， 切斷后對半開易熟易入味 ， 別誤會！
蘆筍還有一種吃飯可以用培根包裹后再放入烤箱烤 ， 也是非常好的一種吃法 。 超市里的蘆筍有兩種：一種是白蘆筍 。 另一種是綠蘆筍 。 綠蘆筍的營養價值比白蘆筍高得多：例如 ， 蛋白質高47% ， 維生素C高71% ， 胡蘿卜素高18.6倍 。 菜農為提高產量 ， 綠蘆筍常帶5~10厘米的“白頭” 。 購買綠蘆筍時 ， “白頭”越短越好 。 選購蘆筍 ， 以柔嫩色鮮較粗壯者、長度在23厘米左右基部直徑1.5厘米以上者為佳 。
4、蘆筍這樣做色香味俱全令人欲罷不能
蘆筍是春天的蔬菜 ， 味道清爽 ， 葷搭素搭都不錯 ， 十分開胃 。 其實只要把它當成小炒的材料 ， 配肉炒 ， 工序幾乎一樣 ， 好吃的蘆筍就做出來 。 蘆筍洗干凈 ， 直接手掐成段 ， 掐到老莖就不要了 ， 只選嫩的 ， 入開水鍋 ， 略焯 ， 去生味 ， 撈起備用 。 培根的鹽分被油煎出 ， 潤到蘆筍里 ， 咸香夠味 ， 超級誘人 。
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