全世界最辣的辣椒排行榜是哪個？那個地方的人最喜歡吃辣 _喜歡

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你好，我是芒小芒，很高興能回答你的問題。
全球辣椒排行說起辣椒，我們先來看看世界上最辣的辣椒有哪些，下面是一張辣椒的辣度指數圖，如圖所示，辣椒界如果也有高手排行榜的話，那么龍息辣椒絕對是獨孤求敗級別的，無招勝有招，數丈之外殺敵人個措手不及，卻苦于找不到實力相近的對手。
放眼國內的辣椒，頂級高手一級，還是要看云南的“涮涮辣”和海南黃燈籠椒，辣度指數高于100,000的它們都是江湖傳說一般的存在。只有極少數人可以承受它帶來的灼痛感，辣到這種程度直接食用是幾乎不可能的，只能做成醬料來佐餐。

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最不怕辣的的省份四川省
說到這個辣，首先就想起了四川，它算是很出名的地方之一了，我平時很喜歡吃火鍋，其中吃的四川火鍋是最多的，它的底料涮出來的東西都特別的好吃。還有像麻婆豆腐，辣子雞丁等等這些有名的川菜都是辣味的代表。那個地方其實以“麻”為主，然后才是辣，它的特色菜里邊會加入特有的花椒來做所以會有些麻，所以很多人都說四川是不怕辣。

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湖南省
再者就是湖南，也是出了名的愛吃辣，我去年去的湖南長沙，第一站去的長沙比較出名的火宮殿吃飯，如今仍印象深刻，那邊的剁椒魚頭、小炒黃牛肉讓我至今想起來還流口水，真的入味，辣的爽。那邊的菜色也可以說有很多種，我們都叫它是湘菜，這個剁椒魚頭就是那邊的特色菜，還有那邊比較多的是用來做各種各樣的醬料。基本上在湖南下館子吃飯，就算是盲點菜， 4個菜里面就有3個是辣的，他們非常喜歡吃小米辣，而且湖南人的特性就是越辣越喜歡，越辣越想吃，所以很多人都說湖南是辣不怕。

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貴州省
貴州那邊的環境比較潮濕，特別是下雨天的時候，一下雨跟冬天一樣，所以吃這個其實是為了去除身上的濕氣，還有就是它這個地方的人們，特別享受辣椒通過舌頭帶來的刺激感，認為不吃它是沒有味覺的。而我們平時卻很少聽過說這個地方很能吃辣，對此貴州人只想表示說：辣椒不辣，吃不下飯。

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辣的美食有哪些剁椒魚頭
說到辣的美食，首推湖南的剁椒魚頭，去年有幸去長沙吃過一次，讓我印象深刻，真的是每一塊魚肉里面都是滿滿的辣味，一個字，爽。很多人都知道，這是一道非常傳統的湖南菜的代表，而且湖南人也愛吃魚頭，魚頭中含有非常多的膠質，其中剁椒魚頭可以說是湖南人對辣的極致追求。湖南長沙大大小小的飯店應該都是有剁椒魚頭這一道菜，如果沒有剁椒魚頭這道菜的話，那么就不算是傳統的湘菜館了吧。

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泡椒牛蛙
【全世界最辣的辣椒排行榜是哪個？那個地方的人最喜歡吃辣】泡椒牛蛙是一道色香味俱全的川渝名菜。牛蛙肉質肥美鮮嫩，色澤紅亮，味道咸鮮，泡椒香氣濃郁，與醬香的結合讓牛蛙吃起來更是回味無窮！牛蛙的營養十分豐富，據分析，每百克牛蛙肉中含蛋白質19.9克、脂肪0.3 克，是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食品。牛蛙還有滋補解毒和治療某些疾病的功效。