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中國十大面條排行榜，你家的面條上榜了嗎？中國十大面條都有什么

小知識十大面條出名上榜


中國十大面條排行榜，你家的面條上榜了嗎？中國十大面條都有什么

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此前 ， 民間一直將武漢熱干面、北京炸醬面、山西刀削面、蘭州拉面、四川擔擔面并稱為“中國五大面條” 。 十大排行網（Top10.ph）根據長時間的調查 ， 經過多各地面條的知名度進行分析 ， 總結出來中國的十大面條排行榜 ， 那就一起來看看吧 ， 看看你家的面條是否有上榜？10 ， 吉林延吉冷面 。 蕎麥面上蓋著牛肉、蘋果、泡菜 ， 上桌前從大桶中舀一勺冰涼酸甜的湯料 ， 滿滿的一碗涼爽 。 這是延吉冷面留給很多人的印象 ， 而似乎也只有這樣做出的冷面才是最正宗 。 冷面講究的是湯清——牛肉湯定是要將浮油撇清的；涼爽——無論是湯還是面 ， 都要冰涼后食用 。 只有這樣 ， 才能將夏日的炎熱統統拋到“面鋪”外 。 9、四川擔擔面
四川擔擔面是四川的獨特風味 。 擔擔面是四川的一道名小吃 ， 已經有上百年歷史 。 當年挑擔擔面的扁擔一頭是個煤球爐子 ， 上面一口銅鍋 。 銅鍋隔為兩格 ， 一格煮面 ， 一格 燉雞；另一頭裝的是碗筷、調料和洗碗的水桶 。 賣面的小販用扁擔挑在街上 ， 晃晃悠悠地沿街游走 ， 邊走邊吆喝：“擔擔面——擔擔面——”喜歡擔擔面的一聽到這種熟悉的叫賣聲 ， 趕緊叫住小販說“來一碗” 。 那么你只要付點小錢 ， 就能品嘗到這種美食了 。 8、鎮江鍋蓋面
鎮江“鍋蓋面” ， 又稱伙面 ， 湯清面軟 ， 不粘不亂 ， 青頭鮮嫩 ， 經濟實惠 。 是鎮江家喻戶曉的面食 。 被稱為江南的天下“第一面” ， 以獨特的配方、奇特的工藝、混合型的口味 ， 2009年10月在天津“第十屆中國美食節暨第八屆國際美食博覽會”上 ， 喜獲“中華老字號百年名小吃金鼎獎” ， 已成功申報為市級和省級“非物質文化遺產” 。 7、昆山奧灶面
【中國十大面條排行榜，你家的面條上榜了嗎？中國十大面條都有什么】奧灶面深受顧客歡迎 ， 首先在于湯面有特色 。 它繼承傳統做法 ， 用青魚的魚鱗、魚鰓、魚肉、魚的粘液煎煮提出 ， 所以味鮮異常 。 其次在于餃頭有考究 ， 爆魚一律用青魚制作 ， 鹵鴨則以“昆山大麻鴨”用老湯烹煮 ， 故肥而不膩 。 6、杭州片兒川
片兒川面是杭州奎元館老店歷史上最具名聲的面點之一 。 已有百余年歷史 ， 最早由杭州老店奎元館首創 ， 其特色在于雪菜和筍片的鮮美 ， 讓食客吃后回味無窮 。 是杭州市民最喜愛的日常小吃之一 。 6、杭州片兒川
片兒川面是杭州奎元館老店歷史上最具名聲的面點之一 。 已有百余年歷史 ， 最早由杭州老店奎元館首創 ， 其特色在于雪菜和筍片的鮮美 ， 讓食客吃后回味無窮 。 是杭州市民最喜愛的日常小吃之一 。 5、蘭州拉面
蘭州人請遠道而來的客人吃的第一頓飯 ， 一定是蘭州牛肉面；要離開蘭州的人 ， 臨走前也不會忘記再吃一碗牛肉面 。 因為牛肉面是最有蘭州風情的特色食品 。 在蘭州 ， 清真的牛肉面館隨處可見 ， 綠底白字有星月圖案的布幌飄揚在街頭巷尾 。 現在 ， 蘭州牛肉面已經乘著“西北風”在全國各地安家落戶 ， 其它城市的牛肉面館都掛上了正宗“蘭州拉面”的招牌 。 其實牛肉面的精髓不只在手工拉面 ， 給食客帶來的是面、湯、肉、味、色合而為一的享受 。 4、河南燴面

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