【煮西米露要先泡水嗎 煮西米露要先泡水嗎竅門】1、我們的建議是，在煮西米之前，可以將西米過一遍清水，但一定不要泡 。主要是目前市面上售賣的西米我們不清楚它的原材料，很多西米在浸泡之后就會化掉的 。
2、并且，用水泡了之后，即便西米沒有溶解在水中，煮出來的西米口感也不對，沒有嚼勁，很軟爛 。倒是很適合給寶寶食用 。
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