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龍舟飯是廣東端午節(jié)的特色食品 。 不僅僅是為了努力擺脫龍舟的人們 ， 更是為了豐收 ， 風(fēng)調(diào)雨順 ， 身體健康！一頓龍舟飯 ， 承載著生活的變遷 ， 傳遞著人與人之間的情誼 。
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1.冬菇、蝦米、魷魚干提前用溫水泡好 。
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2.除蝦以外的所有食材都切成小方塊備用 。
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3.鍋中熱油 ， 倒入所有材料翻炒 ， 加入1茶匙鹽調(diào)味 。
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4.先加一勺六月鮮專用醬 。
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5.再加一勺調(diào)味Delta蠔油 。
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6.最后加點糖調(diào)味！
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7.先把飯煮熟放涼 ， 或者隔夜吃 ， 倒入鍋里翻炒 。
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8.炒好后撒點蔥花出香味 。
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9.一碗滿了 。
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10.拿起龍舟毫不費力！
最好選擇長粒香米 。 做飯不要用太多的水 。 米粒一定是干顆粒 。 太軟了 ， 不好吃 。
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