小時候最不喜歡吃的食物一定是苦瓜！
可是苦瓜就是這么苦 。 為什么大人這么喜歡？
【為什么有的人那么喜歡吃苦瓜？為什么有些人愛吃苦瓜，了解這些科普知識嗎？】很多年后 ， 我才想起來 ， 大人們的回答總是說好吃 ， 一點都不苦 ， 或者說苦瓜清熱去火 ， 吃了對身體好 。
奇怪的是 ， 我喝中藥不覺得苦 ， 除了苦瓜 。
后來我去找了苦瓜的相關(guān)資料 ， 發(fā)現(xiàn)古代人和我們一樣 ， 都不喜歡吃苦瓜 ， 所以它其實是一種只有在饑荒的時候才吃的食物 。
但后來 ， 人們逐漸接受了苦瓜的味道 ， 了解了它的功效 ， 于是苦瓜被擺上了餐桌 。
苦瓜苦是為了防止被動物吃掉 ， 所以模仿毒素形成的苦味 。
沒想到 ， 我們中國人不怕苦 ， 還把苦瓜做成各種菜 ， 充分發(fā)揮主觀能動性 。
美食老師蔡瀾的《苦瓜頌》說：“苦瓜也叫半生不熟的瓜 。 從字面上看 ， 可能是全熟了不好吃 ， 太熟了就變黃了 。 半生不熟的時候又綠又好看 。
半條命 ， 也可以說是過了半條命才慢慢體會到苦惱的滋味 。 越吃越覺得這種苦味比酸甜辣更深 。 如果我們喜歡 ， 就說明我們已經(jīng)可以吃苦了 ， 可以舒服的生活了 。 "
后來 ， 當(dāng)我在陳奕迅聽到《苦瓜》時 ， 我似乎明白了一些事情 。
這就好比孩子一開始只喜歡糖 ， 其他人都不喜歡 。
后來長大了 ， 接受了各種食物和口味 ， 懂得了先苦后甜的道理 。
“我真不敢相信 ， 當(dāng)初我們還討厭吃苦瓜 。
今天 ， 我能吃到那份智慧 ， 越來越懷念 。
剛開始要承受一些痛苦 。
種一朵不合適的花 。
感謝辛苦的方式 ， 甜的不嫌少 。
青春快餐只要求忽略哪一個 。
我怎樣才能在沉思的空間里享受精致與優(yōu)雅？
實現(xiàn)虎咽的升華
等消化學(xué)會泡茶
你覺得苦還不算太壞 。
苦一點可以嗎？"
人生的苦可以吃 ， 舌尖上的苦不算什么！
孩子們喜歡吃糖 。 好像甜是世界上最好吃的味道 ， 其實甜多了膩多了 ， 苦中有甜 。 俗話說 ， 苦盡甘來 ， 但是你沒有嘗過 ， 又怎么能享受到甜呢？
現(xiàn)在 ， 我試著吃一些苦瓜 ， 有一次我冒著生命危險買了一杯苦瓜汁 。
苦瓜汁的味道 ， 可能只有嘗過的人才體會得到 。
喝的時候沒有很濃的苦味 。 只感覺到一股濃濃的綠植清涼味道 ， 然后苦澀的味道慢慢傳到了舌根 ， 卻又勉強能接受 。
其實喜歡吃苦瓜的人真的很多 。 他們吃的苦瓜可能和我吃的黃瓜一樣香甜爽口 。 接受不了香菜或者蔥姜蒜的人不在少數(shù) ， 但是我特別喜歡這些食材 。
味道不能強求 ， 但生活中的苦瓜不得不吃 。
解決的辦法只有兩個：吃多了就習(xí)慣了 ， 或者吃苦中的甜 ， 享受苦難 。
也許有一天我的舌頭不再對味道敏感 ， 我的頭腦不再浮躁憤怒 ， 苦瓜也許會成為世間難得的美味 。
我這輩子受了這么多苦 。 這個苦瓜是什么？
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