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1、準備材料:黃豆、黑豆、水、花生、糖 。

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2、將黃豆、黑豆、花生浸泡8小時,倒入破壁機 。

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【如何做豆漿】3、加水打碎,過濾,煮沸即可 。

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豆漿是中國漢族傳統飲品,是以黃豆或黑豆研磨而成的漿汁,相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發明 。其營養與牛乳相似,富含植物性蛋白質與微量鈣質,是素食者的優良蛋白質攝取來源,在歐美享有“植物奶”的美譽,廣泛流行于華人地區 。
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