第9、 重慶區(qū)縣美食：合川人的小面，是這碗Q彈爽滑的羊肉粉【合川最出名的美食 合川有哪些有名的美食】 "“合川的小面味道比主城差點(diǎn)，但更重要的是，合川羊肉粉太好吃了！羊肉粉在合川的地位，就像小面在主城區(qū)的地位 。 ”聽說在合川，食客每三步就能遇上一間羊肉粉館，隨便挑一家，味道都不會差 。 但因不能迅速趕去合川，只好在主城區(qū)將就一下 。 游品去了大坪新開的合川粉店“喜氣羊羊合川羊肉粉”，因?yàn)閺膩頉]有吃過正宗的合川羊肉粉，我們只能誠實(shí)地描述這碗粉的口感，假如您是羊肉粉的行家，可以在評論區(qū)指點(diǎn)指點(diǎn)，告訴我們這碗粉到底有“幾斤幾兩” 。 15元2兩，這算是羊肉粉的標(biāo)準(zhǔn)價格嗎？合川羊肉粉很快地上來了，但與我想象的有些不同——羊肉粉并不是朋友描述的那樣，是“斷成截截”的 。 水粉只在合川存在，因保質(zhì)期太短而只能在本地享用 。 而我吃的這種叫做“發(fā)粉”，賣相好，口感也稱得上是Q彈爽滑有嚼勁，但是有食用類膠作添加劑，在合川基本沒人點(diǎn) 。 總體來說，這碗價值15元的合川羊肉粉是令我失望了 。 看來想吃正宗的羊肉米粉，還是得親自去合川跑一趟 。
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