做蘿卜干沒曬干怎么辦做蘿卜干沒太陽曬怎么辦 _生活百科

1、沒曬干不要緊，主要是曬得時候不能曬得太干，只用7分干就可以了，將蘿卜洗干凈，切成長條，放到陽光下晾曬至7成干。
2、準(zhǔn)備一個干凈的陶罐，將蘿卜干一層層平鋪放進(jìn)罐子里面，靜置腌制一段兩天。
3、再次將蘿卜干拿出來放到陽光下曬干，一次重復(fù)此兩次這個過程。
【做蘿卜干沒曬干怎么辦做蘿卜干沒太陽曬怎么辦】4、之后準(zhǔn)備一些油辣椒，將油辣椒均勻的灑在蘿卜干上，再次將蘿卜干平鋪放在陶罐里密封腌制一周就可以了。