吃「泡面」等于和不健康劃上等號(hào)?泡面方便得來(lái)又美味,忙碌起來(lái)的時(shí)候,香濃可口的泡面就成了上班族和學(xué)子的最佳良伴,有些人甚至在柜子里囤積了各色各樣的泡面,以備不時(shí)之需呢! 可偏偏如此受歡迎的泡面卻與營(yíng)養(yǎng)沾不上邊,到底有什么辦法能讓我們?cè)诔耘菝娴臅r(shí)候更安全,不會(huì)影響健康呢?其實(shí),泡面只要「料理得當(dāng)」,就不怕吃壞身體哦!

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「別再吃泡面了,小心吃多了變木乃伊!」想必我們都曾被長(zhǎng)輩們?nèi)绱硕撨^(guò),但如今早已證實(shí)泡面不能添加防腐劑 。 但,泡面沒(méi)有防腐劑就可放心食用嗎?許多醫(yī)學(xué)研究指出,泡面所含碳水化合物、油脂、含鹽量遠(yuǎn)比一般食物來(lái)得高,常吃泡面會(huì)引發(fā)心臟病、糖尿病、增加中風(fēng)威脅等 。 雖然如此,很多人還是禁不起泡面所散發(fā)出的濃濃香味,忍不住就會(huì)來(lái)一碗,對(duì)于泡面,大家可說(shuō)是「又愛(ài)又恨」,我們愛(ài)它的美味和便利,另一方面又擔(dān)心會(huì)吃出病來(lái) 。

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健康泡面4要點(diǎn) 如果真的很想吃,建議可把握以下4個(gè)秘訣,就不會(huì)吃出罪惡感來(lái)啦! 1、熱水分兩次泡/煮 泡面的含油量和鹽分相當(dāng)高,所以無(wú)論是使用熱水泡還是水煮的方式,都要倒掉第一次泡煮的水,用第二次加入的水煮泡面會(huì)比較健康 。 面條在泡煮的時(shí)候,會(huì)釋出部分的油脂和鹽,把第一次泡煮的水去掉,就不會(huì)攝取過(guò)多的油脂和鹽分了 。 2、粉料包少放且湯不要喝完 衛(wèi)生部此前曾建議,人體一天攝取鈉的含量不能超過(guò)2400毫克,不過(guò),一碗泡面的鈉攝取量早已超過(guò)了,長(zhǎng)期鈉攝取過(guò)量容易導(dǎo)致高血壓 。 因此建議吃泡面時(shí),稍微放一點(diǎn)調(diào)味粉即可,泡面湯也不要喝完 。 3、放多一些蔬菜、雞蛋等食材 泡面通常只附一小包脫水蔬菜,維生素、蛋白質(zhì)含量非常少 。 要讓自己吃得比較營(yíng)養(yǎng),建議加入一些蔬菜、雞蛋、豆腐等一起煮,也可加一些肉類增加飽足感,這樣的泡面吃起來(lái)會(huì)比較健康哦! 4、吃泡面不加火腿、香腸 大部分人在吃泡面時(shí),都習(xí)慣加入火腿、香腸、起士等加工食品,雖然能增添美味,但這種搭配更傷健康 。 泡面本身油脂量就很高了,再添加這些食品,反而會(huì)讓身體增加負(fù)擔(dān)哦! 無(wú)可否認(rèn)的是,泡面是屬于高油、高鹽、低纖維的食品,不建議長(zhǎng)期將泡面當(dāng)作正餐,建議大家少吃為妙 。 如果要吃泡面,可依據(jù)以上4種方法料理泡面,能夠減少對(duì)身體的傷害哦!
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