4、接下來準備一些蘑菇 ， 放入水中提前泡發 ， 蘑菇泡發后 ， 直接清洗干凈 ， 放在一邊備用
文章插圖
5、準備一個大土豆 ， 先把土豆皮給削掉 ， 然后把土豆切成滾刀塊 。 再準備大料 ， 八角、白芷、當歸
6、起鍋燒油 ， 放入雞塊給炒一炒 ， 炒干雞塊里面的水分 ， 然后再繼續炒 ， 炒到雞塊微微焦黃 ， 炒出里面的油脂 ， 放入蔥姜片 ， 再放入干辣椒
文章插圖
7、炒到入味 ， 炒出辣椒香味 ， 然后放入豆瓣醬 黃豆醬 ， 繼續炒香 ， 炒出紅油 ， 炒出醬香味 ， 然后再倒入一些料酒 ， 海鮮醬 ， 繼續翻炒 ， 翻炒入味 ， 然后再放入生抽 老抽 把大料也都放進去 ， 繼續翻炒3分鐘
8、翻炒好之后 ， 直接倒入開水 ， 開水要一次加足 ， 大火煮開 ， 放入冰糖 胡椒粉 ， 攪拌均勻 ， 蓋上蓋子 ， 中小火燉50分鐘
文章插圖
9、燉好之后 ， 放入切好的土豆塊 ， 再放入蘑菇 ， 繼續燉10分鐘 ， 燉好之后 ， 添加鹽 雞精調味 ， 然后再繼續燉1分鐘
【東北人過年吃什么東西好？東北過年菜譜，讀完才會真正了解】10、雞肉燉好之后 ， 盛入砂鍋里面 ， 撒入蔥花 ， 美味好吃的小雞燉蘑菇就做好了 。
相關經驗推薦
- 冬至吃餃子什么餡的好吃？冬至該吃什么餡餃子，網友紛紛點贊的文章
- 做炸醬面用什么面好吃？自制炸醬面的面用什么面，這些盡量別混淆
- 吃火鍋前吃什么比較開胃？吃火鍋前應該先吃什么東西，很值得收藏
- 吃故事的樹妖精
- 狼和仙鶴
- 敲好聽的女生吃雞名字搗蛋可愛鬼
- 豬排用什么肉比較好吃？做豬排一般用什么肉好，看看這里的體會
- 用咖喱粉做什么菜好吃？咖喱粉做的菜有哪些，看完，會有很大收獲
- 吃了咖喱后吃什么？吃完咖喱能喝酒嗎，學會，輕松又簡單
- 咖喱粉哪種最好？咖喱粉哪種好吃，點看這里吧！