做什么飯好吃又簡單？家庭100種午餐食譜，這么寫的真好 _生活百科

周末家人團聚，小姑做的極簡午餐火了，五個簡單的家常菜味道棒極了。

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周末，一個大家庭聚在一起吃團圓飯。午飯是嫂子做的，我負責選菜切菜。我帶的菜基本沒用，因為婆婆說我家沒必要做滿滿一桌子菜，我能做多少菜就做多少菜。都吃了太浪費了，而且現在吃總比熱剩菜好，所以小姑也沒敢多做，就是五個很簡單的家常菜。這樣一頓極簡主義的午餐，比去餐館吃飯劃算多了。雖然午飯簡單了點，但一切都很好吃，我很喜歡，這要感謝我嫂子的巧手。接下來，我們來看看小姑中午做的菜！

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又到了毛豆上市的季節。吃起來甜甜的，營養豐富，煮著吃都很好，不管是配菜還是零食。
做法：1 。準備帶殼毛豆300g ，鹽1勺，八角2片，香葉2片。 2.洗凈后，將毛豆兩端剪掉。 3.將毛豆放入鍋中，加入八角、香葉、一大碗涼水、鹽，然后滴幾滴橄欖油。 4.蓋上鍋蓋煮4分鐘，然后撈出食用。
【做什么飯好吃又簡單？家庭100種午餐食譜，這么寫的真好】

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新鮮的毛豆和肉絲簡直是絕配，既增加了新鮮度，又能刺激食欲，深受大人小孩的喜愛。
材料：毛豆350g ，豬肉200g ，青椒1個，醬油2勺，鹽1勺，蔥花少許，雞精少許。
做法：1 。將去殼的毛豆用水洗凈。 2.把豬肉切成肉絲，不要切得太薄。 3.熱鍋里的熱油。七成熱時，倒入肉絲翻炒2分鐘。 4.倒入毛豆、青椒、鹽、雞精，再炒2分鐘。出鍋時撒上花椒和蔥花。翻炒均勻后關火出鍋。

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材料：西瓜皮300g ，青椒1個，干辣椒3個，鹽2勺，醋半勺，雞精少許，蔥1根。
做法：1 。將西瓜皮去皮，切成薄片。 2.加鹽，拌勻，腌制5分鐘。 3.倒掉鹽水。 4.熱鍋放油，倒入蒜末、干辣椒、西瓜皮、醋，大火翻炒1分鐘。 5.倒入青椒和雞精，繼續炒2分鐘，撒上蔥花，翻勻即可食用。

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材料：五花肉300克，豇豆400克，鹽2勺，雞精少許，醬油2勺。
做法：1 。五花肉切大塊，豇豆切小塊。 2.將五花肉放入鍋中，加入半碗水蓋鍋燜2分鐘，再將豬油煎熟。 3.炒至肉片微黃，倒入醬油翻炒1分鐘。 4.翻炒至顏色均勻，然后加入豇豆、鹽、雞精和少許熱水。煨大約3分鐘關火。

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材料：排骨500克，豆芽100克，蔥3根，姜3片，鹽2勺，雞精少許。
做法：1 。排骨洗凈，放入鍋中，加入半鍋冷水，中火煮沸。 2.去除表面的浮沫，直到湯色清澈干凈。 3.倒入電飯鍋或電壓力鍋，放入蔥、姜，按下煲湯鍵。 4.排骨煮好后，加入豆芽、鹽、雞精繼續煮5分鐘。最后撒上蔥花即可食用。