春天孩子長(zhǎng)得快，經(jīng)常吃三種富含鈣的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)又好吃，有助于孩子成長(zhǎng)！根據(jù)世界衛(wèi)生組織的報(bào)告，每個(gè)季節(jié)兒童的生長(zhǎng)速度都不一樣，每年的3-5月生長(zhǎng)最快，被稱為兒童生長(zhǎng)的黃金季節(jié) 。 在這個(gè)春暖花開的季節(jié)，萬物生長(zhǎng)，陽光明媚，有了良好的光照和充足的營(yíng)養(yǎng)，就能抓住孩子成長(zhǎng)的機(jī)會(huì) 。 春天身體長(zhǎng)得很快 。 我應(yīng)該吃什么？經(jīng)常給孩子吃一些富含鈣質(zhì)的蔬菜，針對(duì)孩子的身高拔苗助長(zhǎng)！記得經(jīng)常給孩子做以下三個(gè)菜，不管你有沒有錢 。
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第一道菜：裙帶菜 。 裙帶菜又稱海苔，與海帶不同 。 海帶有點(diǎn)粗，吃起來脆，有點(diǎn)硬 。 裙帶菜口感更軟、薄、嫩，入口滑，更容易被孩子接受 。 裙帶菜的營(yíng)養(yǎng)比海帶豐富得多，非常適合孩子的生長(zhǎng)需求 。 裙帶菜含有氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸、維生素A、B、C等多種礦物質(zhì)，其中鈣、鋅尤為豐富 。 鈣是牛奶的10倍，鋅是牛肉的3倍，對(duì)兒童骨骼和智力發(fā)育極為有益 。
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第二道菜：豆腐 。 豆腐口感嫩滑易消化，含有豐富的植物蛋白和鈣，對(duì)孩子的骨骼生長(zhǎng)和牙齒非常有益 。 孩子們經(jīng)常在春天得到一些食物來幫助他們長(zhǎng)得更高更強(qiáng)壯 。
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第三種：蝦 。 蝦，清淡鮮甜可口，高蛋白低脂肪，含有磷和鈣，對(duì)兒童進(jìn)補(bǔ)和生長(zhǎng)發(fā)育大有裨益 。 如果不缺錢，經(jīng)常給孩子 。
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裙帶菜、豆腐、蝦這么好，怎么給孩子做？馬寶經(jīng)常用這三種配料給她的孩子們喝這種湯 。 它富含鈣和營(yíng)養(yǎng) 。 不僅如此，味道也是滴水不漏 。 很好吃，孩子們喝的也很好 。 一個(gè)小碗很快就拿下來了，為了孩子也要這么做！
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【裙帶菜蝦仁豆腐湯】
材料：裙帶菜1盤，嫩豆腐1盒，大蝦6只，鹽和水 。
詳細(xì)做法：
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1.準(zhǔn)備食材：豆腐要嫩，口感要嫩 。 大蝦是冷凍的，用6個(gè)就行了，泡在水里解凍；裙帶菜可加鹽或曬干，洗去鹽分或泡軟、泡透即可使用；
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2.將裙帶菜磨平，切成段，剝?nèi)ノr頭和蝦尾，去掉蝦線，清洗干凈，然后從頭到尾開背，要求更深 。 最后做成蝦球的形狀，比較好看 。 用少許鹽抓開背蝦嘗底；
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3.將豆腐扣在砧板上，切成厚片；
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4.鍋內(nèi)加清水，加半勺鹽提底味，鍋燒開，倒入豆腐塊焯一下，注意不要燒開，以免把豆腐打爛，這樣可以去除豆腥味，用樹籬撈出來，不用水；
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5.把鍋里豆腐的水倒掉，不要，重新加水，倒入裙帶菜，大火煮開，煮半分鐘，倒入豆腐，煮開；
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6.放入蝦，加鹽調(diào)味，煮至蝦變色，卷成一團(tuán)，關(guān)火出鍋 。
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