1、主料:牡蠣700g;輔料:韭菜50g、蘿卜一根;淀粉8勺;配料鹽適量 。
2、牡蠣洗凈,瀝干水分;蘿卜洗凈,刨絲;蘿卜放鍋里煮熟,倒出瀝干;韭菜洗凈,去頭切段;牡蠣和蘿卜倒在一起,放入8大勺淀粉和3小勺鹽,攪拌均勻 。【蘿卜牡蠣煎怎么做 蘿卜海蠣煎】
3、接著放入韭菜一起攪拌均勻成糊狀 。鍋里放油,中火,把牡蠣攤平放鍋里煎成金黃色即可 。
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