烏棗是什么樣子？烏棗的功效與作用，不看看這篇文章，太虧 _生活百科

黑棗：補腎養血有奇效。
說到黑棗，大家一定覺得很熟悉。超市不都有賣嗎？其實黑棗有兩種。一種是大家熟知的水果叫君遷子，近球形，直徑1 ~ 1.5cm，成熟時藍黑色，有一層白蠟，幾乎沒有梗。但其實不是棗，是柿子，屬于柿科，別名軟棗、奶棗、野柿子、丁香棗。它的味道又甜又涼。不過，我們這里要說的“黑棗”，其實是鮮棗的干品，杏科落葉喬木的果實。用棉籽油和松煙水煮熟，再用煙火熏，也叫熏棗。

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黑棗微溫，味甘，入脾、胃、腎經。大棗家喻戶曉，眾所周知它既是食物又是藥物，有健脾和胃、補氣養血的功效。有病治病，無病美容，延年益壽。黑棗就是由它加工而成的，所以它的滋補作用不言而喻。另外，這種煎服和熏制，既提高了原有的療效，又使其隨黑入腎，對腎也是有益的。
【烏棗是什么樣子？烏棗的功效與作用，不看看這篇文章，太虧】003010指出：“黑棗”入肝，歸腎，主治虛勞，善養二便。所有補益肝腎的藥物，如滋陰江火湯、茯苓補心湯、產后芎歸調血飲、保胎丸、楊蓉丸、申思丸等，都適合作為輔料。因其味甘性溫，對脾胃特別有幫助。 ”清代王世雄在《藥品化義》中指出：“北出黑棗者，肉大而堅厚，補力最佳，名焦棗，又名黑棗。 “中醫認為，黑棗入脾、胃、腎經，有補脾胃、滋陰養血、養心安神、解藥性的功效。可治療脾氣虛、中氣不足引起的厭食、腹瀉，陰血不足、心虛引起的女性內臟狂躁，腎虛引起的牙齒潔白、牙齒松動，病后體虛的人吃棗特別有滋補作用。另外，大棗性溫味甘，能緩解藥性。故可與祛邪藥配伍，以減輕其毒力，保護正氣。

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現代醫學研究證實，黑棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素、磷、鈣、鐵等。具有較高的營養價值，尤其是鈣和鐵，對防治骨質疏松和貧血有重要作用。但中老年人在更年期常患骨質疏松癥，處于生長發育高峰期的青少年和女性易患貧血。因此，黑棗對他們來說是一種理想的食療方法，其效果通常是藥物無法比擬的。另一方面，經常吃黑棗可以促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，增加血清白蛋白，保護肝臟。黑棗還含有一種物質，可以抑制癌細胞，甚至使癌細胞轉化為正常細胞。臨床觀察表明，大棗對治療過敏性紫癜和血小板減少癥，緩解藥性，降低某些藥物的刺激性有一定療效。總之，“三棗失色，青春不老”對黑棗同樣有效。

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市面上黑棗的食用方法和注意事項，大多是加工成零食給人吃，而心靈手巧的人也加入牛奶、黑芝麻醬，或者蛋糕中食用。不過，雖然黑棗是最好的滋補品，但仍不宜過量食用。中醫認為，黑棗味甘，多吃易致痰濕，導致水濕積聚體內，容易引起腹瀉，反而傷脾。一些女性在月經期間經常眼睛或腳腫脹。這也是濕重的一種表現，所以這類人不適合服用黑棗。另外，黑棗富含糖分，糖尿病患者暴飲暴食，會使血糖升高，病情惡化，所以要謹慎食用。