1、材料：菠菜250克,洋蔥50克,豬骨100克,土豆100克,米飯1碗，黃酒、胡椒粉、細(xì)鹽、味精各適量 。
2、將菠菜洗凈，切碎；將洋蔥洗凈，剝?nèi)ダ掀?，切絲，土豆洗凈切塊；豬骨敲碎 。
【菠菜洋蔥豬骨湯泡飯?jiān)趺醋龅?菠菜洋蔥豬骨湯泡飯?jiān)趺醋觥?/strong>3、將洋蔥絲、土豆塊、豬骨、胡椒粉放入鍋內(nèi)，加清水適量，用旺火煮沸，去浮沫后加黃酒微火煮2小時(shí)，投入菠菜、米飯煮至略沸，加細(xì)鹽、味精調(diào)味即成 。
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