天熱了，又到了喝啤酒擼肉串的時候了 。 相信許多人都跟小編一樣，喜歡跟家人朋友一起出去自助燒烤，但咱們自己烤怎么能烤出專業(yè)燒烤師的味道呢？下面小編就給大家分享秘方燒烤的全過程！ 首先先給大家分享一下腌肉香料的秘方：八角450克、山奈130克、丁香80克、香葉450克、白蔻350克、草果450克、桂皮250克、干姜250克、排草300克 。 放在鍋內(nèi)小火翻炒至香，待放置冷卻后磨成細(xì)粉 。 燒烤醬料的秘方：耗油50克，啤酒5克，白醋3克，白糖5克，味精5克，雞精5克，鮮味王10克，植物油25克，攪拌均勻 今天小編選用的是五花豬肉，推薦能吃肥肉的盡量選用五花肉，五花肉的肉質(zhì)最好，也最香 。 小編覺得純瘦肉吃起來沒啥意思，不知道有跟小編一樣的嗎？五花肉切片 。 【怎樣才能烤出好吃的秘制肉串？】
文章插圖
文章插圖
一定要攪勻！
文章插圖
腌制兩三小時即可，用鐵簽穿好 。
文章插圖
下面就開始烤啦！
文章插圖
烤的時候不要讓木炭有明火，有明火就烤黑了，可以準(zhǔn)備點清水放邊上，有明火就灑點水澆滅
文章插圖
小編烤肉串一般都會選用果木炭，這種碳便宜，煙大，考出來的肉串有濃濃的炭火味道！
文章插圖
等肉串馬上烤熟的時候就撒點調(diào)料：芝麻，辣椒面，孜然，刷上一開始分享的秘方醬料！
文章插圖
看著是不是很有食欲，等夏天到了，開瓶啤酒就擼起來！
文章插圖
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 怎樣炒黃豆面才好吃呢？
- 怎樣去除蘑菇中的異味？
- 包子怎么蒸才能松軟不塌皮？
- 最近運氣不好怎樣改變運氣 最近運勢不好怎么改善，偏財運太差怎么破解
- 當(dāng)歸粉怎么吃 當(dāng)歸粉的吃法
- 家里連續(xù)發(fā)生不順的事 最近一直不順怎樣化解，最近諸事不順轉(zhuǎn)運方法
- 怎樣取微信名改好運氣 最有財運的微信昵稱，2020招財轉(zhuǎn)運網(wǎng)名
- 卷柏怎么養(yǎng) 卷柏的種植方法
- 房間光線暗怎樣化解風(fēng)水 明三暗五房子風(fēng)水，農(nóng)村老房子
- 家里有鬼的十種征兆 放什么東西鬼不敢靠身，怎樣破除別人下的鎮(zhèn)物