一、草菇的生活條件
1、營養：草菇能利用多種碳源，其中以單糖最好，雙糖次之，多糖再次 。單糖和雙糖促進菌絲生長迅速，多糖能促進子實體生長健壯，增強抗逆性 。草菇是草腐菌，能夠利用麥草等作物秸稈中的碳源、氮源、無機鹽類和維生素等，因此，在實際生產中，必須使用優質、足干、金黃色的麥草作為培養料，并在其中添加一些含氮較多的麩皮或干牛糞等可促進菌絲生長，提早出菇，提高產菇量 。
2、溫度：草菇屬于高溫、穩溫結實性菌類，對溫度的要求因不同的生育期而不同 。菌絲體生長的溫度范圍是l5一4O攝氏度，最適宜的溫度為32一35攝氏度，低于l5攝氏度生長極其微弱，lO攝氏度停止生長，呈休眠狀態，5攝氏度以下或45攝氏度以上菌絲很快死亡 。子實體生長的溫度范圍為22一35攝氏度，最適溫度為28一33攝氏度，低于22攝氏度或高于35攝氏度都難以形成子實體原基，在適溫范圍內，溫度偏高，子實體發育較快，菇朵小，易開傘，反之發育較慢，朵大而不易開傘 。【草菇大棚種植新技術 草菇套袋無公害栽培技術】
3、濕度：草菇既喜高溫又喜高濕，只有具備高溫、高濕的條件，才能獲得高產 。實踐證明培養料的濕度在6O一65%的含水量適合草菇菌絲生長，最高不得超過7O%.水分不足，菌絲或菌蕾干枯死亡 。水分過多，培養料通氣不良，使菌絲或菌蕾死亡，導致病蟲害滋生與蔓延 。子實體發育時要求空氣相對濕度為85一9O%.子實體發育時濕度過小，菇體生長緩慢，表面粗糙，無光澤，甚至停止生長和枯萎 。濕度過大，菇體易腐爛，而且容易感染雜菌 。
4、通風：草菇為好氧性菌類，氧氣不足、二氧化碳積累太多，常因呼吸受抑制而導致生長停止或死亡 。因此，在栽培時應選擇空氣緩慢對流的場所 。
5、ph值：草菇喜歡偏堿性環境，草菇孢子萌發的最適ph值為7.4一7.5;菌絲體ph值為5一8范圍內能生長，最適ph值為7.2一7.5.草菇菌絲在生長過程中，培養料逐漸變酸，因此，在配制培養料時需加入一定量的石灰粉或用石灰水浸泡培養料，以調整ph值，這樣有利于草菇的生長，同時，還能對培養料表面的蠟質層和部分纖維降解，以利于菌絲生長 。
6、光照：草菇孢子萌發和菌絲生長不需要光線，但子實體的形成和生長需要一定的光 。在完全黑暗的條件下，子實體難以形成，病蟲害也容易產生 。散射光對子實體的生長發育有促進作用，使子實體組織結實，色澤加深 。光照不足，則菇體組織松軟，顏色較淺 。強烈的直射光線對子實體生長有抑制作用，容易灼傷幼菇 。
二、栽培技術要點
1、培養料預濕：選用干燥無霉變的麥草，放入5%的石灰水池中浸濕lO一l2小時，浸濕時應把麥草壓實，水池中的石灰水能完全淹沒麥草為度 。
2、栽培料切割：將已浸好的麥草撈起，瀝干剩余水分，用鍘刀切成約2O公分長的草段，注意太長不好裝袋，太短費工多，也不利于菌絲扭結 。
3、培養料配方：以裝2O袋為例，可以有3種配方 。第一種是麥草5O千克，棉籽殼l一l.5千克，麩皮7.5一lO千克，磷肥l千克，磷酸二氫鉀O.2一O.3千克 。第二種是麥草35千克，麩皮5千克，玉米粉l.5千克，棉籽殼l5千克，石膏l.5千克，復合肥l千克 。第三種是麥草5O千克，玉米粉5千克，棉籽殼l.5千克，石膏l千克，磷肥l千克 。原料需干燥，無霉變、無雜質，棉籽殼需粉碎后再用 。
4、拌料裝袋：先將配方中的其它原料拌勻，然后將已混合的原料均勻地撒在麥草上，攪拌后裝袋 。袋栽草菇一般選用低壓聚乙烯筒料袋膜，規格選用5O公分×24公分×O.OO3公分的袋子 。裝好后兩頭用塑料包裝帶活結扎緊 。
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