此菜制法:將乳豬浸死 , 不放血 , 致血暗黑色 , 再加調(diào)料紅燒 , 甚不雅觀 , 但吃起來另有一種口感 , 風(fēng)味獨特 , 唇齒留香 , 唯獨南雄有吃 。
【南雄紅燒嫩豬肉做法】
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