白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用 ， 可炒食、作湯、腌漬 ， 與小白菜一起成為中國居民餐桌上必不可少的一道美蔬 ， 在中國北方的冬季 ， 大白菜更是餐桌上的常客 ， 下面我們就一起來看一看白菜種子品種及播種方法吧！
白菜種子品種有哪些？
白菜是我國北方地區栽培面積最大、產量最高、品質最好的一茬蔬菜 ， 所選用的品種或一代雜種 ， 其生長期大都在85～110天左右 ， 屬中晚熟類型 ， 常見的有北京106、北京新1號、北京新2號、北京新3號、北京新4號、北京新5號、福山包頭、山東4號、青雜中豐、太原二包頭、太原二青、津青9號、玉青、冀白菜2號、晉白菜3號、豫白菜1號、鄭州二包頭、中白4號、青麻葉、連豐、遼白1號、佳白2號、城陽青、安陽大包頭等 。
【白菜苗種子 白菜種子品種及播種方法】
文章插圖
白菜種子處理方法
1、晾曬：為提高種子發芽勢 ， 在播種前可以將種子晾曬2~3天 ， 每天2~3個小時 ， 曬后放在陰涼處散熱 。此方法可以提高長期貯藏后種子的活力 。
2、溫湯浸種：為了防止種子帶菌可以進行溫湯浸種 。具體做法是首先將種子在冷水中浸泡10分鐘 ， 再放于50~54℃的溫水中浸種30分鐘 ， 立即再移入冷水中冷卻 ， 然后撈出放于通風處晾干待播 。
3、藥劑拌種
①為了防治霜霉病、黑腐病等種子帶菌的病害 ， 可采用種子量的0.3%～0.4%的瑞毒霉、福美雙或代森錳鋅等藥劑拌種 。
②為了防治軟腐病可采用種子重量1％~1.5％的農抗751或種子重量0.2%的70%dtm可濕性粉劑拌種 。
白菜種子播種方法
白菜適時播種非常重要 ， 選擇適宜的播種期 ， 最大限度地滿足白菜各時期對環境條件的需要 ， 是獲得豐收的關鍵 。播種方式分為直播和育苗兩種 。
1、直播：直播是主要的栽培方式 。直播是在整好的壟或畦內劃溝 ， 深約1.5厘米 ， 人工順溝播種 ， 然后覆土、鎮壓 ， 每畝用種量150～200克 。
2、育苗：育苗畦要選擇地勢高、肥沃、排水良好的地塊 ， 秋季播種期可比直播提早3～5天 ， 苗期20～25天 。冬春季節氣溫低 ， 幼苗生長緩慢 ， 需40～50天苗齡 。春末、炎夏季節氣溫高 ， 幼苗生長迅速 ， 需25～30天苗齡 。育苗時 ， 要根據當地季節氣候特點 ， 采取適當的保護設施 。冬播早熟栽培 ， 因嚴冬季節寒冷 ， 宜采用高效節能型日光溫室播種育苗栽培 。春播早熟栽培 ， 因早春氣溫低 ， 宜采用普通日光溫室播種育苗栽培 。春末夏栽 ， 因春末早晚氣溫低 ， 宜在塑料拱棚內播種育苗 ， 露地定植 。夏季早熟栽培 ， 因夏季氣候炎熱而多雨 ， 要采用陰棚降溫播種育苗 ， 或直播后覆草、澆水降溫保苗栽培 ， 并要注意雨后排水 。
3、溫度控制：大白菜一般在2℃～13℃經10～25天通過春化形成花芽而抽薹開花 ， 因此春季苗床最低溫度宜掌握在15℃以上 ， 定植后要盡量避開10℃以下的低溫 。夏季高溫期要注意遮陰降溫育苗 ， 注意澆水降溫保苗 。播種時要澆足底水 ， 保持床土濕潤 ， 以利幼苗出土 。分苗和定植時要及時澆水 ， 特別是夏季高溫期 ， 定植后要連澆1～2次的緩苗水 ， 以后5～7天澆1水 ， 不宜大水漫灌 ， 雨季要注意排水防澇 ， 預防軟腐病的發生 。
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