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回答小麥是從西域流傳引進的，據考古發現，在距今4000年以前，小麥就已經傳入了中國境內 。小麥的原產地是西亞，之后逐漸向東傳播，進入中國古代文明的核心區域，即黃河中下游地區，隨后逐步取代了當地本土的農作物粟和黍兩種小米，成為中國北方旱作農業的主體農作物 。
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