怎樣保存辣椒到冬天都還新鮮辣椒怎么保存能放到冬天 _生活百科

【怎樣保存辣椒到冬天都還新鮮辣椒怎么保存能放到冬天】1、將辣椒自然晾干
用清水清洗辣椒，選擇出好的，將其烘干，把辣椒鋪在鐵架子上用繩子把辣椒穿成串，把他們掛在通風良好并且可以照到陽光的屋子里。
2、冷凍辣椒
挑選辣椒，將挑好的辣椒進行清洗，將清洗好的辣椒放入冰箱冷凍。
3、醋泡辣椒
把辣椒清洗干凈，然后在用到在每條辣椒頭的側位置劃一個切口，將辣椒放進干凈的罐子里，裝至離瓶口還有一節手指的距離，放入鹽和胡椒，用小火把白醋加熱至沸騰，把它倒在辣椒上，扣上蓋子，做好密封，存放在陰涼處就好。