1、原料準備:白蘿卜3根,鹽適量,老干媽適量,花椒油適量,紅油適量,剁辣椒適量,辣椒粉適量,糖適量,姜適量 。
2、將蘿卜切條,曬干,將新鮮的姜切絲 。
3、準備好裝蘿卜的瓶子和拌蘿卜的容器,瓶子密封性越高越好,洗凈晾干 。
4、將蘿卜和所有調料加入盆中,調料的量根據蘿卜的多少來把握,攪拌均勻,拌的時候放一點剁辣椒的汁水即可 。
【自制紅油干蘿卜條方法 紅油蘿卜干的腌制方法大全 脆爽】5、裝瓶,完工 。
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