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明太子雞翅名字的由來(lái),明太子烤雞翅,一篇精彩文章


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任日式活雞串串酒場(chǎng)
品嘗新鮮餐廳|順城
奧科自費(fèi)試用了第373個(gè)嘗鮮者 , 通過(guò)了第177個(gè) 。
“啊……”
我是蛋清 , 小白領(lǐng) , 剛剛結(jié)束一天的工作 。
我肩上4個(gè)麥巴赫 , 2個(gè)458 , 4個(gè)滇池別墅的貸款壓得我喘不過(guò)氣來(lái) 。 于是被朋友帶到這家店來(lái)“放松” 。
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燒鳥(niǎo)曾經(jīng)是日本的平民菜 , 所以燒鳥(niǎo)店的氛圍比日本的食品店更輕松活潑 , 適合聚會(huì)放松 。
坐在吧臺(tái) , 看著炭火升起的煙霧 , 吃著烤肉串配著冰啤酒 , 所有的煩惱煙消云散 。
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免費(fèi)零食已經(jīng)到了日本食品店單獨(dú)收費(fèi)的程度 。 芥末章魚(yú)和辣蛤是常見(jiàn)的開(kāi)胃菜 , 味道不錯(cuò) , 食材新鮮 。
你面前的這個(gè)雞翅可以治愈一切 。
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去骨雞翅鼓鼓囊囊塞滿(mǎn)明太子 。 放心地咬一大口 , 半個(gè)雞翅就能把嘴塞得緊緊的 。
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細(xì)嚼慢咽 , 雞皮酥脆 , 雞肉鮮嫩多汁 , 明太子香甜 。
人生又值了 。
吃完雞翅 , 酒剛端上桌 。
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朝日生啤酒有很濃的麥芽香 , 加上玉米 , 味道很特別 , 冰鎮(zhèn)后足夠清涼 。 一人一杯 , 話(huà)匣子就打開(kāi)了 , 聊起彼此最近的困難 。
Tips:最近朝日啤酒買(mǎi)一送一 。
“有禁忌嗎?”她點(diǎn)菜的時(shí)候問(wèn)我 。
“當(dāng)然不是!”我輕松回答 。
啊 , 雖然沒(méi)有什么禁忌 , 但也沒(méi)必要點(diǎn)這么刺激的東西吧.雞肉 。
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說(shuō)白了就是雞的睪丸 。 我鼓起勇氣嘗了嘗 。 只有海鹽和黑胡椒被簡(jiǎn)單地調(diào)味 , 但它并不腥 。 味道和蠶蛹差不多 。 咬爆漿的時(shí)候味道很好 。
燈籠是日式燒鳥(niǎo)中的經(jīng)典單品 , 但第一次吃 , 難免有些心理障礙 。
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廚師必須有精湛的技藝 , 保證同一串上的雞肝和蛋管在雞蛋熟2、3分鐘的同時(shí)熟 。 每天的燈籠都是限量供應(yīng)的 , 不過(guò)還好我們“搶到”了最后一串 。
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嘴里含著雞蛋的爆漿的味道是一次令人興奮的味蕾冒險(xiǎn) 。 雞肝外嫩里香 。 雞蛋管比較肉 , 韌性十足 。
這三樣?xùn)|西結(jié)合起來(lái) , 真的是一種很奇妙的體驗(yàn) 。
因?yàn)橹挥幸粋€(gè)燈籠 , 不夠 , 我們又點(diǎn)了一串類(lèi)似的烤雞蛋 , ——醬 。
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這種串的成熟度比燈籠的高 , 外皮更結(jié)實(shí) 。 咬外皮需要一點(diǎn)力氣 。 蛋液混合著秘制醬油的香味和咸味 , 方便的流進(jìn)嘴里 。 令人耳目一新!
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有了前幾個(gè)鋪墊 , 當(dāng)你吃到喉嚨的時(shí)候
候我已經(jīng)放下芥蒂 , 開(kāi)始好好享受 。
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