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在街邊大排檔經(jīng)常可以看到咖喱里脊配蛋糕 。 你上學(xué)的時(shí)候， 經(jīng)常吃 。 先拋開干凈不干凈 。 味道真的很好吃 。 當(dāng)你長大后， 你將成為一個(gè)母親 。 為了孩子的食品健康安全， 你什么都自己做 。 如果你兒子想吃咖喱肉串， 馬上安排 。 做法并不復(fù)雜 。 在咖喱粉和嫩肉粉的幫助下， 很難想到好吃的 。
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1.準(zhǔn)備一塊里脊肉
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2.切成又薄又大的塊， 用清水洗幾次， 去血腥味 。
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3.里脊肉加入白胡椒粉、咖喱粉、嫩肉粉、鹽、糖， 加少許水?dāng)嚢杈鶆?。
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4.最后加入一勺食用油攪拌， 鎖住水分和果肉， 煎出的肉嫩滑 。
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5.用竹簽把肉串起來， 如圖 。
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6.鍋里放適量的油 。
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7、油溫6-7成， 入鍋煎， 煎至兩面上色， 取出 。
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8.美味的咖喱里脊串就做好了 。
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9、滿滿的咖喱味， 羊肉串鮮香可口， 香而不膩 。
【咖喱串視頻,馬來西亞咖喱串,應(yīng)該了解的知識(shí)】1.里脊肉可以在半冰凍狀態(tài)下切成薄片， 操作簡單 。 2.拌肉的時(shí)候一定要把水打進(jìn)去， 把肉攪得黏糊糊的， 最后加一勺油攪拌 。 這才是肉嫩肉嫩的關(guān)鍵 。 3.里脊肉串非常容易煮， 所以要注意火候和時(shí)間 。
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